白菜疙瘩湯的家常做法視頻白菜疙瘩湯的家常做法 _生活百科

1、面粉200克，雞蛋1個(gè)，清水適量，小白菜適量，鹽適量，雞精適量，油適量，蔥段2段，西紅柿2片。
2、干凈盆中準(zhǔn)備面粉。
【白菜疙瘩湯的家常做法視頻白菜疙瘩湯的家常做法】3、幾個(gè)雞蛋放入適量清水?dāng)嚢杈鶆?。
4、小白菜洗干凈，留取備用。
5、將面粉中分次倒入蛋液水，攪拌成面疙瘩【若水多可倒入少許面粉】。
6、油鍋中放入蔥段煸香。
7、之后下入西紅柿，小白菜翻炒片刻，加入清水煮沸。
8、倒入面疙瘩，多余的面粉不要倒入鍋里，以免湯過于粘稠。
9、煮5分鐘左右待面疙瘩熟透，即可加入鹽、雞精調(diào)味【具體根據(jù)面疙瘩情況而定再加入】。
10、將面疙瘩湯盛出，即可食用。