炎熱的夏天里 , 冰爽的雪糕可謂是消暑神器 。 可不知從何時開始 , 便利店冰柜里雪糕的價格已經不再是童年記憶里的五毛一塊錢 。 除了一直標榜著高價的哈根達斯 , 十幾塊的和路雪、明治、喜茶、鐘薛高……也漸漸占據了便利店冰柜里最亮眼的位置 。
前段時間 , 話題#鐘薛高雪糕最貴一支66元#沖上新浪微博的熱搜榜單 , 并引起了廣泛的討論 。 6月17日 , 鐘薛高還為此次風波中提及的兩次涉及虛假宣傳的行政處罰作出道歉說明 。
熱議之下 , 甚至有不少網友揚言要讓“十塊錢以上的雪糕滾出中國” 。

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圖片來源:微博網友
到底高價網紅雪糕的品質、味道如何?他們是價高質優 , 還是名不符實?這次 , 《消費者報道》聯合時代財經、時代數據 , 斥巨資買來了15款高價網紅雪糕進行主觀測試 , 用舌頭測真知!
試吃產品

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補充說明一下 , 根據國標 , 雪糕和冰淇淋并不是同一類產品 。 比如說 , 國標規定冰淇淋脂肪含量≥5% , 蛋白質含量≥2.2%;而雪糕則要求脂肪含量≥1% , 蛋白質含量≥0.4% , 這些是國標中最低的標準要求 。 從這一點來看 , 冰淇淋的營養價值相對更高 , 但實際上的話 , 需要具體產品具體分析 。
通常來說 , 產品名稱上就標注了是冰淇淋還是雪糕 。 另外 , 我們也可以通過產品上的執行標準進行判斷 , 執行《GB/T31114》標準的是冰淇淋 , 執行《GB/T31119》標準的是雪糕 。
不過 , 我們這次做的主觀測試 , 不涉及客觀指標 , 并且為了方便說明 , 本文所用的“雪糕”一詞部分為通俗用法 。
評分介紹
消道長從此次聯合策劃的三大編輯部招募了號稱擁有強悍之腸胃、饕餮之舌的六男九女 , 共15位試吃官參與測試 。

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評分采用10分制 , 評分項目見下表 。

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試吃結果
明治
白桃烏龍雪糕
(35元 , 414g/盒裝6支)

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這款明治白桃烏龍冰淇淋是本期選品中性價比最高的一款 , 同時也當選了本期測試中的“最種草產品”和“最受喜愛產品” 。
根據試吃官們的點評 , 這款雪糕外層包裹的是白桃味的冰沙 , 里面是烏龍茶味的雪糕 , 味道清新 , “有夏天的感覺” , 甜度適中 , 不會過于甜膩 , 口感綿密之余還帶有一些果肉 , 層次感豐富 。
試吃官Nina表示“性價比很高 , 很清新 , 五星好評 , 回去就買”;Lio表示“外觀有童年感 , 桃味和茶味結合有層次感”;三花遛狗表示 , “外殼的冰沙有桃子的清甜還帶點脆感 , 中間的夾心是偏軟偏甜的 , 一口咬下去 , 口感挺豐富的” 。 不過 , 也有少部分人有不同的意見 , 比如試吃官大梅子覺得“這款雪糕香精味比較突出 , 外層包裹的冰沙不太喜歡” 。
另外 , 本期試吃的主題是測試十元以上的冰淇淋好不好吃 , 那么這款單支價格僅為5.8元的產品是怎么入選的?難道僅僅因為它高顏值、高人氣 , 消道長就給它走后門嗎?根據電商平臺上明治的官方旗艦店 , 這款白桃烏龍冰淇淋92克的單支裝售價為14.9元 , 所以它成功入選了 。 不過 , 本次選購的是每支59克的6支盒裝 , 價格更美麗 。
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