雞肉早上怎么做雞肉早上怎么做好吃 _生活百科

1、提前把準備好的雞腿清洗干凈，剁成塊狀。
2、起鍋燒油，把雞塊大火翻炒。兩分鐘后盛出備用。
3、把準備好的金針菇去除根部，撕成小條，青椒滾刀切成塊狀，土豆滾刀全部切掉。
4、大蔥切段，姜切成片狀。干椒去頭，去籽。
5、另起鍋，放入干辣椒，姜，蔥，蒜爆香，把冰糖放進去，進行翻炒，直至炒化。
6、倒料酒，生抽，老抽，鹽，胡椒粉，繼續翻炒。
7、冰糖化得差不多的時候，加入適量的清水，水量沒過雞塊兒就可以了。
8、開大火，水開的時候把泡發好的香菇倒進去。
【雞肉早上怎么做雞肉早上怎么做好吃】9、燉20分鐘就可以了。