1、主料：荸薺250克 。
2、輔料：胡蘿卜100克、瓜60克、木耳(水發)30克、雞蛋50克 。
3、調料：醬油10克、醋5克、白砂糖15克、鹽3克、香油5克 。
4、將荸薺去皮切成片 。
5、胡蘿卜去皮切成片 。
6、木耳摘洗干凈，撕成大小均勻的塊 。
7、黃瓜洗凈切成片，加入鹽5克，腌片刻，瀝去鹽水待用 。
8、將荸薺片、胡蘿卜片、木耳塊，分別下入開水鍋內燙一下，用漏勺瀝去水分后，放入涼水中，過涼待用 。
9、將雞蛋打散，加鹽拌勻 。
10、拌勻的雞蛋下入油鍋中煎成蛋餅，倒出晾涼后，切小片待用 。
11、將白糖、醬油、醋、香油放入碗中，調和均勻，制成佐料 。
【涼拌荸薺 涼拌荸薺的最佳吃法大全】12、再將主料在盤內排好，淋上佐料，拌勻即可食用 。
相關經驗推薦
- 古代姓謝的名人有哪些 姓謝的名人有哪些
- 堅持不懈的反義詞
- 備忘錄格式 會議備忘錄格式
- 景德鎮旅游攻略 景德鎮旅游攻略景點必去的地方
- 自制壽司的家常做法 自制壽司的家常做法視頻
- 正宗泰國青木瓜沙拉 泰國青木瓜沙拉的做法
- 紅柳烤肉怎么做 紅柳烤肉的家常做法
- 用微波爐做湯圓 微波爐煮湯圓的家常做法
- 酸辣面的制作方法 怎么做酸辣面好吃又簡單
- 蘸蝦的汁怎么調好吃 蘸蝦的汁怎么調好吃竅門