1、準備好米粉、菜籽油 。
2、先將米粉舀兩大匙放到大腸上，用手揉搓，直到出現很多黏液為止，再將大腸用清水洗凈 。用米粉洗兩次大腸 。
3、在清洗后的大腸上倒一些菜籽油，用手揉搓，再將大腸清洗干凈 。用菜籽油洗大腸最好也洗兩次 。
【怎么洗肥腸洗的干凈 怎么洗肥腸】4、將大腸翻面，撕去腸內壁上的油后，分別用米粉和菜籽油再將里面清洗干凈 。
5、將清水洗凈后的大腸翻到正面，用水沖洗干凈 。
6、起鍋燒水，水開后將大腸放入沸水中煮一下，直到大腸收縮為止 。
7、將煮好的大腸撈出瀝水 。至此大腸就算處理好了，可以用大腸做菜了 。
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