鳳眼果成熟時間為7月左右 。鳳眼果外表棕黑色，泛油光，黃白色種仁的鳳眼果肉可出售 。鳳眼果含有一定量的纖維素，烹調后適當食用能清潔腸道、保護腸胃等 。鳳眼果具有驅除蛔蟲作用，鳳眼果、牽牛子各七枚，加清水煎制，煎好后直接食用，驅蟲效果好 。鳳眼果含大量的碳水化合物，可以提供能量 。鳳眼果富含維生素A，適當食用能增強人體免疫力 。
一、鳳眼果成熟時間
鳳眼果開花時間4-5月，一般在7月成熟成熟果實 。鳳眼果收獲時間在乞巧節前后，因此有“七姐果”之稱 。鳳眼果結于蘋婆樹，外表棕黑色，泛油光，有皺紋的鳳眼果，亦有剝去數層皮，黃白色種仁的鳳眼果肉可出售 。
二、食用鳳眼果有何益處
1、和胃消食
鳳眼果含有一定量的纖維素，和各種肉類一起烹調，經蒸煮、燒烤、紅燒后食用，可以清潔腸道、保護腸胃、清熱祛濕、明目等 。
2、解毒殺蟲
使用鳳眼果、牽牛子各七枚，加清水煎制，煎好后直接食用，可以驅除人體內的蛔蟲，減輕或消除腹痛癥狀 。
3、提供能量
鳳眼果含大量的碳水化合物，食用后起到飽腹作用，提供能量，抵抗肌體疲勞 。
4、增強免疫力
【鳳眼果成熟時間，食用鳳眼果有何益處】鳳眼果富含維生素A，可以增強人體免疫力，清除自由基，促進生長發育，還能輔助治療多種眼疾 。
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