菠菜韭菜盒子韭萊和菠菜盒子怎么做 _生活百科

1、食材：菠菜500克、韭菜300克、雞蛋2個、蝦皮50克細粉絲40克。
【菠菜韭菜盒子韭萊和菠菜盒子怎么做】2、菠菜洗凈，切成段用開水焯一下，擠干水分。
3、雞蛋打散，用油鍋煎熟。
4、粉條也用水泡軟，切成小段與雞蛋，菠菜混合一起。
5、韭菜洗凈，切成細末。
6、韭菜和蝦皮都放入餡料中，混合均勻最后放鹽。
7、和面醒一會兒，分成小劑搟皮。
8、取一個面皮，放入餡料，和在一起捏好邊，壓出花邊。
9、兩面烙金黃，鼓脹起來后，韭萊和菠菜盒子就好了。