大蒜白腐病和菌核病在我國(guó)秋播蒜區(qū)均有發(fā)生，為害嚴(yán)重，一般減產(chǎn)30%-50%，重者絕收 。同時(shí)，還為害蔥、韭菜等蔥屬作物 。
【癥狀】?jī)刹“l(fā)病過(guò)程均為葉片（外葉_十內(nèi)葉）_葉鞘（假莖）_十蒜頭 。
(1)白腐病 。初期，外葉葉尖出現(xiàn)褐色或黃褐色縱條斑，植株生長(zhǎng)阻滯、黃化；后病情向下（內(nèi)）蔓及葉鞘（內(nèi)葉），呈水漬狀，假莖軟腐枯死，出現(xiàn)灰白色菌絲層和芝麻大小的黑色菌核 。假莖受害輕或中后期發(fā)病的，蒜頭小，不久變黑腐爛或收獲后變成醬色干瓣 。潮濕時(shí)，其上長(zhǎng)出霉層和菌核 。
(2)菌核病 。發(fā)病初期外部葉片發(fā)黃，根系不發(fā)達(dá)，植株生長(zhǎng)緩慢；后期整株逐漸枯黃，蒜頭腐爛，潮濕對(duì)，病部表皮下散生褐色或黑色小菌核 。
【發(fā)病規(guī)律】白腐病病原菌系白腐小核菌，屬半知菌亞門小核菌屬真菌；菌核病病原菌系大蒜核盤菌，屬半知苗亞門核盤菌屬真菌 。兩病均以菌核隨病殘?bào)w遺留在土中越夏、過(guò)冬 。菌絲和菌核均能隨流水、土雜肥和附著在農(nóng)具、人畜腳上而傳播擴(kuò)散 。春秋兩季形成子囊盤，產(chǎn)生子囊孢子，子囊孢子隨風(fēng)彈射傳播或直接產(chǎn)生菌絲侵染蔓延 。白腐病常在廣西頭年11-12月和次年3-5月兩度流行為害，形成2個(gè)明顯的發(fā)病高峰 。菌核病在山東蒼山一般3月上旬開(kāi)始發(fā)病，盛期在3月下旬至4月上旬 。
兩病均喜低溫高濕 。在日均溫10-20℃的春末夏初和中晚秋，多雨、寡照且田間積水易發(fā)病，且流行成災(zāi)；土壤黏重、地勢(shì)低洼、排水不暢、連作、密植、偏施氮肥的蒜田發(fā)病重 。
【防治方法】
(1)農(nóng)業(yè)防治 。①合理輪作、布局 。實(shí)行2-3年以上的水旱輪作，注意避免蔥、蒜、韭鄰作和間（套）種 。②不用病田蒜做種，不用病殘?bào)w漚制土雜肥 。③合理密植 。④科學(xué)肥水管理，培育壯苗，提高抗（耐）病力 。
【大蒜菌核病的防治 大蒜白腐病和菌核病如何防治】(2)農(nóng)藥防治 。①播前藥劑拌種 。用25%多苗靈可濕粉或50%甲基托布津可濕粉l千克，或70%代森錳鋅可濕粉0.8千克，或50%甲基硫菌靈可濕粉0.5千克，均勻拌種50千克，晾干后播種，防治白腐病；或用50%速克靈可濕粉50克拌種200-250千克，防治菌核病 。方法是先將藥粉用20-2.5千克水兌勻，后用噴霧器噴拌蒜種，拌勻晾干后即可播種 。②田間防治 。發(fā)病初期，用25%多菌靈可濕粉250倍液，或50%甲基硫菌靈可濕粉600倍液，或20%甲基立枯磷乳油1000倍液，或75%蒜葉青可濕粉1000倍液，或75%百菌清可濕粉500倍液，或50%速克靈可濕粉1000倍液，每畝50-75千克均勻噴霧，隔7-10天1次，視病情連用2-3次即可 。或用50%撲海因可濕粉1000-1500倍液灌淋根莖，特別用75%蒜葉青可濕粉1000-1500倍液噴淋灌根，每隔10天1次，防效達(dá)95%以上 。
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