蒜蓉汁怎樣做好吃蒜蓉汁怎樣做好吃竅門 _生活百科

1、原料：大蒜末、鹽、白糖、白胡椒粉、植物油、味精、濕淀粉、料酒。2、炒鍋置火上、倒入底油小火燒熱，下入大蒜末煸至呈淺金黃色。
3、沿炒鍋四周淋入少量料酒，待香味飄出時倒入適量開水。
4、見有白煙冒出后蓋上鍋蓋燜片刻。
【蒜蓉汁怎樣做好吃蒜蓉汁怎樣做好吃竅門】5、加入鹽、味精、白胡椒粉、調入少許醋，白糖略熬，勾薄芡，淋明油，出鍋即可。