1、娃娃魚無毒 。娃娃魚肉質鮮嫩,營養豐富,含有8種人體必需的氨基酸,在市場上很受消費者的青睞 。
2、娃娃魚,原產于中國,主要分布于中國長江流域及黃河、珠江中下游的支流中 。娃娃魚隸屬隱腮鯢科,大鯢屬,是世界上現存最大的也是最珍貴的兩棲動物 。肉質鮮嫩,營養價值很高,含蛋白質、不飽和脂肪酸、金屬硫蛋白、膠原蛋白、硒等成分 。具有滋陰補腎、益智健腦、增強體質、補血行氣的功效,可治療貧血、霍亂、痢疾、瘧疾、血經、癲癇、消化不良、皮膚疾病等病癥 。
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