梅州腌面做法梅州腌面做法作文 _做法

腌面是我們特色的漢族客家小吃，早餐宵夜最常吃的就是腌面，地道的腌面顏色金黃，面香撲鼻，味道爽口香滑。
事先用肥豬肉炸好豬油備用。
然后準備堿水面半斤。
接著將蒜剁成蒜蓉，切好蔥花備用。
隨后鍋里多放水,水開下面煮個幾十秒即可,不可久煮。
然后撈起瀝干。
趁熱拌入豬油。
之后鍋里再入一勺豬油，把蒜蓉炸香出味，加入鹽。
再加入生抽即可，調好味關火。
把調好的蒜蓉倒入面中。
再撒上蔥花。
【梅州腌面做法梅州腌面做法作文】拌勻即可開吃，配上一碗三及第湯，就是梅州客家人豐富的早餐咯!