檸檬魚火鍋底湯的做法檸檬酸湯火鍋做法 _火鍋

1、原料：鱸魚，檸檬，蔥姜蒜，泡海椒，料酒，香菜，雞蛋，白胡椒粉，植物油，食用鹽，味精。
2、魚沖洗干凈片薄片，用料酒，白胡椒粉，雞蛋清抓勻腌制一會。
3、鍋內加植物油，燒熱放蔥姜蒜泡海椒爆香，加適量的水。
4、檸檬洗干凈切片，放入鍋內，大火燒開，把魚頭與排骨放入熬煮一會。
5、等湯汁變白放鹽，味精調味，放腌制好的魚片。
【檸檬魚火鍋底湯的做法檸檬酸湯火鍋做法】6、魚片變白就可以出鍋吃了。上面撒一點香菜葉。