什么魚熱量脂肪最低？老板魚熱量，此文講得一清二楚 _生活百科

夏天來了。很多人都想在這個季節(jié)變瘦，于是就運動，節(jié)食減肥。但是你真的吃對了嗎？尤其是肉，什么樣的肉才是真正的低脂？眾所周知，健身用的肉是牛肉，是一種高蛋白低脂肪的肉，但和低脂肪的肉相比，只能排第三，尤其是雞鴨。看看這些低脂肉，看看有沒有你經(jīng)常吃的！

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魚的脂肪含量很低，只有3%-5%左右。想吃得好又不發(fā)胖，可以多吃點。而且魚類含有DHA，在黃金期要多給孩子吃。
推薦食譜【清蒸羅非魚】

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食材：羅非魚、蔥、姜、紅椒、香菜、鹽、料酒、花生油、蒸魚、醬油。練習(xí)：1 。把買來的羅非魚去內(nèi)臟，清洗干凈，然后在兩邊標(biāo)出花道，放在一個大一點的盆里，倒入鹽和少許料酒腌制15分鐘。 2.姜切成細絲，蔥切成蔥花，香菜切成兩厘米左右的塊，辣椒切成小塊。 3.將姜片放入腌制好的魚肚中，將表面的幾片生姜放入盤中，然后放入鍋中，放入沸水中蒸8分鐘，關(guān)火后再燜5分鐘。 4.炒鍋倒入植物油，加熱至六成熱，放入裝有蒸魚和醬油的炒鍋，關(guān)火后倒入魚中。 5.最后撒上香菜和蔥花作為點綴，即可食用。

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100克蝦的熱量約為93卡，同樣重量的魚的熱量為88卡。蝦比魚略高，但也是一種營養(yǎng)豐富的低脂肉類。夏天蝦開始變肥變嫩，推薦食用。
推薦食譜【水煮蝦】

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配料：3360大蝦，蔥，姜，蒜，好吃，花生油。練習(xí)：1 。將大蝦清洗干凈，去除蝦須和蝦線，控干表面水分，放入盆中備用。生姜去皮切成細絲，洋蔥切成蔥段和蔥花，大蒜切成粉。 2.鍋中加入清水，然后放入蔥和姜。水燒開后，放入大蝦，煮三分鐘。當(dāng)蝦變紅時，倒出，整齊地放在盤子里。 3.取一個小碗，把香噴噴的蔥花蒜末倒入，攪拌均勻，放在盤子里，把大蝦去皮，把肉蘸醬吃。味道非常好。

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我們經(jīng)常吃的肉是豬肉，但是牲畜中脂肪含量最低的是牛肉，而且是瘦牛肉，所以肥肉不能算。建議健身后常吃。
推薦食譜【炒牛肉】

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配料：3360牛肉、青椒、蒜、姜、郫縣豆瓣醬、醬油、胡椒粉、土豆淀粉、料酒、花生油、紅椒、花椒。練習(xí)：1 。把買來的新鮮牛肉放入冰箱冷凍。當(dāng)它稍微僵硬的時候，拿出來切成薄片。一定要順著紋路垂直切。 2.將切好的牛肉放入大碗中，倒入料酒、生抽、玉米淀粉、胡椒粉，攪拌腌制25分鐘，再加入少許油攪拌腌制均勻。 3.青椒切成椒圈，生姜去皮切成細絲，干辣椒切絲，大蒜去皮切成沫，鍋中倒入油，油溫六成熱。加入辣椒使其變香后，取出辣椒，加入大蒜，炒至顏色變黃。此時放入牛肉，保持中火煎。 4.將牛肉翻炒至變色后撈出，鍋中留少許底油，然后放入干辣椒、姜絲、豆瓣醬，炒出紅油，再將牛肉放入鍋中翻炒均勻，再放入青辣椒圈。 5.攪拌均勻后，再繼續(xù)炒一分鐘，然后出鍋放在盤子里，一份非常美味的牛肉炒菜就做好了。