隔水蒸用什么容器好？蒸鍋蒸東西用什么容器，你知道嗎？( 四 ) _生活百科

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再用北鼎的優(yōu)勢(shì)---大燉盅做一個(gè)滋補(bǔ)的雞湯吧！
放入雞肉（烏雞肉為佳）、姜片、鹽、紅棗以及清水，有條件的可以放點(diǎn)野山參、枸杞等。

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隔水慢燉2小時(shí) ，就可以了。北鼎燉湯在時(shí)間到以后，還有保溫功能，會(huì)自動(dòng)給燉盅保溫1小時(shí) 。

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一鍋?zhàn)萄a(bǔ)雞湯就燉好啦！這種燉湯方法在南方比較流行，北方的小伙伴也可以試一試，只要是好吃的方法，那都是好方法。

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最后用摩飛鍋復(fù)刻一道老紀(jì)在云南10日自駕游中超愛吃的臘排骨！
臘排骨是老紀(jì)自己做的，蘑菇是在云南買的。除此之外，還需要大棗、枸杞。干蘑菇用水泡一夜，把蘑菇、焯過水去浮的臘排骨、大棗和枸杞放在燉盅里，加入泡蘑菇的水至9分滿。

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用燉模式慢慢燉它2個(gè)小時(shí)就可以啦。

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2小時(shí)后，排骨已經(jīng)完全軟爛，輕輕一咬就脫骨，再加上云南野生菌的味道，絕對(duì)讓你胃口大開而且大補(bǔ)特補(bǔ)！對(duì)了，這道菜不需要放鹽因?yàn)榕D排骨腌漬的時(shí)候本身就放了很多鹽了。

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好啦，又到了激動(dòng)人心的總結(jié)階段。
兩臺(tái)蒸燉鍋從外觀和部件來看，各有千秋。摩飛蒸燉鍋從顏值、部件的做工選材來看更好一些。不銹鋼的積水盤、金屬的機(jī)身和鏡面的蒸盤都比北鼎要好。而北鼎的優(yōu)點(diǎn)就是燉盅比較大，一次能燉更多的湯和糖水，除此之外，外觀上北鼎沒什么優(yōu)點(diǎn)了。
在他們的基本功---蒸汽發(fā)生方面，摩飛的蒸汽發(fā)生裝置簡(jiǎn)單粗暴而且更有效，蒸汽更多，濃度更大，蒸制同樣的食物，所需要的時(shí)間比北鼎蒸燉鍋更短。不過考慮到北鼎這款產(chǎn)品已經(jīng)上市有一段時(shí)間了，相信下一代產(chǎn)品肯定會(huì)有改良。推動(dòng)產(chǎn)品進(jìn)步最大的動(dòng)力就是競(jìng)品帶來的競(jìng)爭(zhēng)壓力，老紀(jì)很愿意看到大家互相競(jìng)爭(zhēng) ，給消費(fèi)者帶來更好的產(chǎn)品和更低的價(jià)格。