【隔水蒸用什么容器好？蒸鍋蒸東西用什么容器，你知道嗎？】
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接下來 ， 老吉將保持客觀中立的態(tài)度 ， 如實(shí)描述老吉在使用這兩種燉品時(shí)各自優(yōu)缺點(diǎn)的體驗(yàn) 。 我們先來看看兩者在外觀和功能上的區(qū)別 。
這兩臺(tái)機(jī)器在尺寸上幾乎沒有區(qū)別 。 墨菲的身體是金屬的 ， 貝丁是樹脂的 ， 墨菲在外觀和材質(zhì)上更勝一籌 。
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在兩臺(tái)機(jī)器的控制區(qū)域 ， 墨菲延續(xù)了多功能鍋的設(shè)計(jì) ， 有點(diǎn)像汽車家族的前臉 。 后兩種機(jī)器的功能差不多 ， 第二部分詳細(xì)比較評價(jià) 。
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兩種蒸鍋水箱和加熱板的比較 。 實(shí)測飛行水箱約為1.85L ， 北定的水箱為2.1L北定更大 ， 意味著續(xù)航時(shí)間更長 。
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墨菲采用與凱度蒸烤箱相同的原理 。 每次都有一些水被吸入蒸發(fā)器 ， 蒸發(fā)器以極高的速度加熱產(chǎn)生蒸汽 。 這種方法是對傳統(tǒng)技術(shù)的創(chuàng)新 ， 蒸汽輸出快 ， 蒸汽濃度高 ， 溫度更穩(wěn)定 。
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貝丁是電水壺的傳統(tǒng)加熱方式 。 加熱這么大一壺水需要很長時(shí)間嗎？
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別擔(dān)心 ， 設(shè)計(jì)師也想到了 。 使用蒸功能(不是燜功能)時(shí) ， 把中間的聚能環(huán)插在主機(jī)上 ， 這樣只需要煮中間的水 。 隨著水分的蒸發(fā) ， 外界的水分會(huì)不斷得到補(bǔ)充 ， 這是一個(gè)非常好的想法 。
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飛天不銹鋼儲(chǔ)水盤 。 接水盤的作用是防止蒸發(fā)后的回水回流到底部進(jìn)行二次蒸發(fā) 。 意義何在？我們用蒸鍋蒸皮皮蝦或螃蟹 。 蒸完之后會(huì)看到鍋底的水變了顏色 ， 不再是清水了 。 這意味著螃蟹自身蒸發(fā)的水到達(dá)鍋底 ， 再次蒸發(fā) 。 不僅味道不好 ， 而且鍋也不好洗 。
積水的意義在于接住回水 ， 防止其回流到水箱中 ， 使蒸發(fā)出來的水蒸氣更干凈 ， 沒有難聞的氣味 。 拉絲不銹鋼儲(chǔ)水盤看起來很高檔 ， 缺點(diǎn)是容易留下水漬 。 每次清洗后最好站起來放在通風(fēng)處 。 當(dāng)然 ， 有了洗碗機(jī)就沒有這個(gè)麻煩了 。
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貝丁的積水盤和機(jī)身一樣 ， 是樹脂做的 。 容易清洗 ， 不會(huì)有水漬 ， 但是不美觀 ， 耐用性會(huì)差 。 我個(gè)人更喜歡墨菲的金屬托盤 。
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與蒸汽幕相比 ， 墨菲的稍長一些 。 去市場買魚的時(shí)候 ， 算好長度 ， 就可以把蒸好的魚蒸出來了 。 北定的有點(diǎn)短 ， 不過買條小魚還是可以的 。
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貝丁自帶標(biāo)準(zhǔn)尺寸的陶瓷蒸鍋 ， 可以最大化蒸鍋內(nèi)的空間 。 墨菲沒有這個(gè)熱氣騰騰的盤子 。 如果家里沒有大小合適的盤子 ， 只能用圓形的盤子 。 但是現(xiàn)在雙11的店鋪活動(dòng)是買鍋送陶瓷盤 ， 老吉錯(cuò)過了一個(gè)億 。
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