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打邊爐 , 足以溫暖廣東人的冬天 。
圖 / 視覺中國
“晚來天欲雪 , 能飲一杯無?”吃完冬至肉 , 怎么能少一杯冬至酒?
蘇州在冬至前后 , 總會出現排隊打冬釀酒的盛況 。 冬釀酒以米酒為底 , 與桂花一同釀制而成 , 口味甘甜 , 隱隱透著桂花的幽幽香氣 , 爽口得很 。 冬釀酒一年只釀一次 , 想再喝 , 只能等明年冬至了 。
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蘇州人排隊買冬釀酒 。
上圖 / 今日蘇州;下圖 / 網絡
冬至大如年 , 人間小團圓 。 冬至不管吃啥 , 總歸是整桌家宴的一部分 。 團聚 , 是冬至永遠的主題 。 祭祖掃墓 , 看望親人 , 設席宴飲 , 如果家中有人外出未歸 , 則留出空座 , 擺上碗筷 , 加些飯菜 , 思念不會缺席 。
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今年冬至 , 喝到桂花冬釀了么?
圖 / 視覺中國
長夜將盡 , 萬物新生 , 在冬至這一刻 , 流浪的靈魂不管走得多遠 , 故鄉親人(以及家里的湯圓年糕羊湯臘肉......)始終在原地守候 。 “早點回家” , 無論叮囑還是掛念 , 總是無比動人心弦 。
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團聚 , 是冬至永遠的主題 。
圖 / 視覺中國
大家今晚都吃了什么
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“地道風物”是《中國國家地理》旗下的原創內容平臺 , 這里匯聚了一群熱愛山川美食的人 , 作為行走的風物百科 , 立志踏遍中國每一寸土地河山 , 探尋風物美食 , 傳播地域文化 。
文:李亦
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