2.做法:將食材放入湯鍋 , 放2碗左右的水 , 煨濃 。
3.功效:雞腿肉鍋的湯味很特別 , 比單獨(dú)的雞鍋更香 。 加入雞爪有助于軟化骨骼 , 將營(yíng)養(yǎng)融入湯中 。 做骨頭湯的時(shí)候 , 不妨放點(diǎn)雞爪進(jìn)去 。 你會(huì)發(fā)現(xiàn)湯很濃 , 骨頭容易爛 。
九、蘋(píng)果、瘦肉、無(wú)花果和雪耳

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功效:清肝潤(rùn)喉 , 酸甜可口 , 開(kāi)胃 。 孩子可以經(jīng)常喝 , 當(dāng)水喝也不錯(cuò) 。
材料:蘋(píng)果三個(gè) , 去皮切塊 。 五六塊瘦肉 。 兩個(gè)無(wú)花果1雪耳 。
做法:煲湯煮2小時(shí)左右 。
十、乳白魚(yú)尾湯

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功效:可以補(bǔ)鈣 , 提神
做法:將胡蘿卜切成小塊 。 將魚(yú)尾洗凈 , 放入油中炸熟 , 放入胡蘿卜 , 加入開(kāi)水 , 煮20分鐘 。 喝渣 。 魚(yú)尾略煎后 , 滾出來(lái)的湯汁呈乳白色 , 十分誘人 。 加了胡蘿卜后 , 湯更甜了 。 寶寶會(huì)喜歡的 。 但是一定要用“立仔”來(lái)隔渣 , 不然會(huì)有殘留的魚(yú)刺 。
強(qiáng)烈建議在香腸調(diào)料中加入湯:
1.香油:加幾滴后 , 湯很香 , 食欲大開(kāi) , 芝麻對(duì)眼睛有好處 。
2.吸收鈣的好幫手:白醋 。 最后出鍋前加幾滴白醋 , 有助于鈣溶解在湯里 , 讓寶寶吸收更多的鈣 。
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