怎么煮面條吃起來油有股香味？寒冷適合吃的面條，告訴您答案 _生活百科

今天，我要和大家分享一道有洋蔥和面條的美味菜肴。這道美味的菜是洋蔥燜面。如果在寒冷的冬天吃一碗這樣的燜面，全身都會(huì)暖洋洋的，非常舒服。這個(gè)洋蔥燜面很簡單，做出來之后特別好吃。暖心開胃，越吃越上癮。如果你平時(shí)比較喜歡吃面，那么這款洋蔥燜面絕對適合你。下面我們來看看洋蔥燜面的具體烹飪步驟。
【洋蔥燜面】
【制作配料】蔥、面、食用油、蒜、姜、小蔥、西紅柿、五花肉、食用油、生抽、老抽、鹽。
[制造步驟]

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1.洋蔥燜面會(huì)溫暖你的心，刺激你的食欲。你吃得越多，就越容易上癮。先準(zhǔn)備好蔥燜面的烹飪食材，一碗面，食用油適量，蒜3~5瓣，姜一小塊，蔥一根，番茄一個(gè) ，五花肉一小塊，五花肉不要太多。只需適量的食用油、深淺醬油、食用鹽。準(zhǔn)備好這些烹飪食材后，我們就可以一起開始做洋蔥燜面了。

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2.先把洋蔥放在案板上，切開，然后切成小塊，泡在水里。洋蔥泡好后，我們把面條拿出來放在一個(gè)大碗里。在大碗中的面條中加入適量的食用油，然后攪拌，使每根面條都均勻地涂上一層食用油，這樣可以防止面條粘在一起，使面條的味道更加鮮美。

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3.將準(zhǔn)備好的大蒜去皮切碎，生姜洗凈去皮切碎，小蔥切成蔥花，一起放入大碗中備用。將西紅柿洗凈，去根，切成小塊，試著一點(diǎn)點(diǎn)弄碎，將切好的西紅柿丁放入大盤中。

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4.浸泡過的洋蔥切起來不會(huì)刺激眼睛。先把泡好的洋蔥拿出來控制水分，然后切成片，盡量切的稍微薄一點(diǎn) ，放一邊備用。然后將準(zhǔn)備好的五花肉清洗干凈，切成薄片，放在盤中備用。

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5.將蒸籠放入蒸籠，然后放籠布，將面條鋪在籠布上，大火蒸5分鐘。接下來，在鍋里燒油，翻炒五花肉，直到它變色。五花肉變色后，我們加入姜末和蒜末，炒出香味，然后加入蔥繼續(xù)炒。洋蔥炒出香味后，我們加入適量的水，然后加入少許生抽和老抽，煮開。鍋里的湯燒開后，先舀一碗湯，然后把我們煮好的面條放進(jìn)去，攤平。

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6.在面條上放上番茄、鹽和調(diào)味汁，然后蓋上蓋子，用大火燉5分鐘。時(shí)間到了，撒一點(diǎn)蔥花，翻個(gè)身，就可以出鍋裝盤了。美味的洋蔥燜面就做好了。你喜歡嗎？
[提示]
1.將洋蔥切薄，番茄切小。
2.煨面的時(shí)候千萬不要用太大的火候，用小火就可以了。
好了，今天的菜就到此為止。歡迎收看大叔美食筆記。給你提供健康美味的食譜，烹飪技巧和烹飪方法，其實(shí)非常容易！喜歡的朋友可以免費(fèi)給我贊一個(gè) ，謝謝支持！