大家好！我是醬 。
孩子開(kāi)學(xué)了 。 今天我們就用山藥和牛肉燉一杯美味的湯， 給孩子補(bǔ)充免疫力 。 我們希望他們會(huì)少感冒 。 方法簡(jiǎn)單， 味道鮮美 。 接下來(lái)我們就來(lái)看看吧！
【牛肉粒燒湯的做法？牛肉煲湯哪個(gè)部位最好，相信這篇文章講的】
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材料：牛肉準(zhǔn)備牛肉500g， 胡蘿卜1根， 鐵山藥1根， 紅棗6枚， 枸杞一把 。
練習(xí)：
1.首先， 把牛肉放在碗里 。
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牛肉大家都很熟悉！它是一種營(yíng)養(yǎng)非常全面的肉類， 含有多種氨基酸和礦物質(zhì) 。 適量吃一些可以強(qiáng)健骨骼和肌肉等 。
2.在牛肉里加一點(diǎn)白醋 。
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牛肉里面會(huì)有腥味， 而白醋可以去除所有的腥味， 加一點(diǎn)浸泡可以去除牛肉里面的腥味 。
3.加入過(guò)期面粉 。
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如果面粉過(guò)期了， 不要直接扔掉 。 它可以用來(lái)浸泡紅肉食品， 可以去除牛肉中的血液 。 (如果家里沒(méi)有過(guò)期面粉， 可以用淘米水， 也有很強(qiáng)的吸附性 。 )
4.加入清水， 當(dāng)然也要用手抓著攪拌 。
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將面粉、白醋、清水混合均勻， 然后放置一旁浸泡30分鐘以上， 將血水泡出 。
5.然后準(zhǔn)備一個(gè)去皮的鐵山藥， 先把山藥切成兩半 。
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鐵山藥和普通山藥還是有區(qū)別的 。 買的時(shí)候大家要注意 。 鐵山藥粗1-1.5cm， 頭圓尾尖 。 而且山藥的皮膚有紫色的斑點(diǎn)和丘疹， 細(xì)膩緊實(shí) 。 煮熟后吃起來(lái)又干又甜 。
6.將鐵山藥切成小塊 。
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粘山藥含有粘蛋白、維生素、淀粉酶等 。 它是一種高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食品 。 孩子經(jīng)常吃一些山藥， 可以幫助消化， 提高免疫力， 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 。
7.準(zhǔn)備一根去皮的胡蘿卜， 用滾刀切成片， 然后放入燉鍋中 。
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胡蘿卜也是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的食物， 因?yàn)樗诟腥彳洠?顏色鮮艷， 特別受孩子們的歡迎 。
8.將切好的鐵山藥放入燉鍋中 。
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9.然后將6顆紅棗洗凈， 放在案板上 。
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紅棗是一種很常見(jiàn)的滋補(bǔ)食品 。 做湯的時(shí)候放幾個(gè)下去， 可以提味滋補(bǔ) 。
10.將紅棗切開(kāi)， 去核 。
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因?yàn)榧t棗的肉是溫?zé)岬模?紅棗的核是熱的， 所以做湯的時(shí)候最好把紅棗的核去掉 。
11.切好后放入燉鍋， 加入純凈水， 完成食物 。
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先加水浸泡食材， 防止山藥氧化變色 。
12.我們的牛肉也被浸泡在流血的水中 。
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每個(gè)人都可以 。
看一下， 浸泡后牛肉表面成粉白色 。
13、將浸泡后的血水倒掉， 再加入清水清洗一下 。
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