醋和鹽可以不放 ， 但會讓成品味道更好 。
【制作果醬用什么淀粉,做果醬用什么淀粉,這里點開詳細了解一下】承粉又叫承面、承粉、聽粉、麥淀粉 。 是一種無麩質面粉 ， 成分是小麥 。 它可以用來制作各種小吃 ， 如蝦餃 ， 粉紅水果 ， 腸粉等 。 這是加工過的面粉 。 用水漂洗后 ， 面粉面筋與其他物質分離 ， 面粉面筋就成了面筋 ， 剩下的就是成面 ， 一般超市都有 。
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