6、結(jié)石病人 患有結(jié)石病人的人群也不建議吃竹筍，因為竹筍中含有草酸量較多，而草酸容易喝鈣結(jié)合沉底與體內(nèi)，所以對于有膽結(jié)石和腎結(jié)石以及尿道結(jié)石的人群都不宜多吃竹筍 。
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