可以用來做青團(tuán)的草是什么草,青團(tuán)用哪種草做,一分鐘的知識點(diǎn) _生活百科

導(dǎo)讀：明天，三月三號，不僅僅是薺菜煮雞蛋。這四種野菜和薺菜一樣好吃。讓我們試一試。

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三月三是指農(nóng)歷三月的第三天，被我們的祖先認(rèn)為是重節(jié)的代表，重節(jié)包括“一月一日、二月二日、五月五日、九月九日” ，這些節(jié)日都很傳統(tǒng) 。 1月1日，實(shí)際上是正月初一的春節(jié) ， 2月2日龍?zhí)ь^ ， 3月3日軒轅升，也叫上巳節(jié) ， 5月5日端午節(jié) ， 9月9日重陽節(jié)等。今天是農(nóng)歷三月初二，明天是三月初三，也就是三月初三。
三月是春天的第三個月，它已經(jīng)在季春了，也被稱為晚春，這意味著春天只有最后一個月。所以，三月春意盎然，春夏之交。現(xiàn)在是由冷到熱的過渡季節(jié) ，天氣變化很大。在自然界，這個時候很容易滋生流行病和瘟疫。所以有句老話叫“三月風(fēng)雨逢，人之憂沿村疫畢” ，這也是一句農(nóng)業(yè)諺語。

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俗話說“三月三薺菜是神丸”“三月三薺菜煮雞蛋是神丸” ，這里的表達(dá)就是三月三吃薺菜煮雞蛋。
薺菜薺菜是一種野菜。農(nóng)歷三月是薺菜開花最成熟的時候。此時的薺菜不能用來炒，但可以用來炒雞蛋。據(jù)說三月三薺菜煮雞蛋，一年不頭痛不生病，只能作為傳統(tǒng)習(xí)俗流傳。
用薺菜煮雞蛋很方便。野外挖點(diǎn)薺菜就行了，記得連根挖。挖好后，把薺菜連根洗凈，捆成一團(tuán) ，雞蛋和水放在一個鍋里，然后一起煮。中間可以破殼，讓薺菜汁更好的和雞蛋融合，吃的時候可以自帶薺菜。

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當(dāng)然，三月三除了吃薺菜煮雞蛋，其實(shí)還有另外四種野菜也可以煮雞蛋。效果不比薺菜差。有哪些種類？
1.艾葉煮雞蛋。
你聽說過“清明吃一草，百歲不老。 ”這里說的是清明吃一種食物，可以起到很好的效果。這里的“一草”指的是艾草，清明吃青丸子，是用艾草汁和糯米粉做成的。清明離農(nóng)歷三月初三很近，用艾草煮雞蛋也有很好的效果。艾此時葉鮮。取嫩葉和雞蛋放入清水中煮熟后才能食用。