碧綠雙菇燴年糕的做法碧綠雙菇燴年糕怎樣做好吃 _生活百科

1、食材：年糕片適量、小青菜4-5顆、鮮香菇少許、鮮蘑菇少許、香菜2根、生抽適量、麻油適量。
2、先將小青菜去根掰片洗凈凈泡會(huì) 。
3、洗凈蘑菇和香菇。
4、準(zhǔn)備處理雙菇姐妹倆。
5、切片0.5cm。
6、準(zhǔn)備好年糕片，水洗凈待用。
7、洗上兩根香菜切小碎斷，出鍋前提香用。
8、熱鍋，倒入少許油，將雙菇片倒入鍋中翻炒，稍后噴上少許生抽。
【碧綠雙菇燴年糕的做法碧綠雙菇燴年糕怎樣做好吃】9、加水，之后倒入年糕蓋上鍋蓋，待煮到半開的時(shí)候?qū)⑶嗖说谷脲佒?nbsp;，此時(shí)加鹽、糖、少許雞精調(diào)味，煮開后撒上香菜出鍋前再淋點(diǎn)麻油。