蓮蓉月餅的蓮蓉含量標準是多少按照國家規定蓮蓉月餅中的蓮蓉含量不低于多少 _生活小常識

關于中秋月餅，我國是有明確的標準和規定的，不同餡的月餅，其餡含量有相應的要求。其中，很多人喜歡蓮蓉月餅，那么，你知道按照國家規定蓮蓉月餅中的蓮蓉含量不低于多少嗎？到底蓮蓉月餅的蓮蓉含量標準是多少？一起來了解。
按照國家規定蓮蓉月餅中的蓮蓉含量不低于多少

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蓮蓉月餅
60% 。國家標準gb/t 19855-2015《月餅》規定，蓮蓉月餅的蓮蓉類餡料中蓮子的含量應該不低于60%，蓮子含量為100%才能稱為純蓮蓉，水果類月餅的餡料中水果及其制品的用量不應低于25% 。
買月餅怎么選？
看生產許可證編號
食品生產許可證編號由SC（“生產”的漢語拼音字母縮寫）和14位阿拉伯數字組成。食品小作坊、小餐飲登記證編號分別由“小作坊Z”或者“小餐飲C”和9位阿拉伯數字組成。這樣，我們就可以知道這些月餅是來自哪里，對生產廠家的規模會有一個較為直觀的認識。
看配料表
首先，各種配料應按制造或加工時加入量的多少，依次遞減，一一排列。大家在選購月餅的時候，可以看看配料表的先后順序，就可以判斷月餅中各種配料的含量多少了。
其次，月餅屬于高脂肪的食品，配料表中一定少不了油脂的出現，如果配料表中含有人造奶油、起酥油、氫化植物油、代可可脂等，那一定要注意看標簽上營養成分表中標注的反式脂肪酸的含量。眾所周知，反式脂肪酸是一種人工制造的脂肪酸，雖能讓食物變得香味濃郁，口感柔滑，但過多食用不利于健康，且易導致肥胖，還會增加心血管疾病的患病風險。
此外，山梨酸鉀、丙酸鈣、脫氫乙酸鈉、納他霉素（表面使用）等成分按規定可以適量添加。

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月餅
看名稱、類別
大家都會想買月餅還分什么類別嗎?當然要看了，要不然您把無蔗糖月餅當無糖月餅來買就錯了。

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國家規定“無糖”為：每100g食品的含糖量不超過0.5g屬于無糖食品。對于某些“無蔗糖”月餅，雖然沒有添加傳統意義上的白糖，但可能添加了葡萄糖漿、麥芽糖漿等，而這些糖同樣會升高血糖，對于糖尿病人來說吃了也是不好的。
看營養成分表
營養成分表中的核心營養素包括能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉。大家在選購的時候要注意這些成分在月餅中的含量，大家可以根據營養成分表的最后一列營養素參考值（NRV值）來判斷月餅的攝入量。
看生產日期、保質期和儲藏條件
首先，看一下月餅的儲藏條件，常溫儲存的月餅宜放在陰涼干燥處，不要放在陽光直射的地方；需要冷藏并盡快食用的月餅要及時放入冰箱冷藏。另外，臨近保質期的月餅品質、口感可能會變差。
在中秋享用月餅應注意以下幾點：