1、蟹黃湯包 。蟹黃湯包是一種特色傳統(tǒng)小吃，對(duì)于原料的選擇很講究，餡料是蟹黃和蟹肉，湯料是原味老雞湯，制作工藝比較精湛，皮薄餡足，吹彈即破 。蟹黃湯包看起來晶瑩剔透，外觀精致，吃法獨(dú)特 。
【王府井有什么好吃的 王府井著名美食】2、春餅 。春餅相信很多人都喜歡吃，這是一種民間小吃，一般是立春的時(shí)候吃 。在北京，春餅也是相當(dāng)火的，北京的春餅口味最特別，大部分人更愿意當(dāng)做早餐來吃，春餅是用豬肉作為主料，加上蔬菜一起吃，吃春餅一定要將豬肉和菜包起來，要從頭吃到尾，象征著“有頭有尾”的意思 。
3、老北京炸醬面 。來到北京，老北京炸醬面一定要嘗嘗，尤其是王府井小吃街的炸醬面，北京炸醬面毛料講究，炸醬必須是半肥半瘦的五花肉，還有黃瓜，豆芽，蘿卜，黃豆等配菜，醬料有兩種，干黃醬和甜面醬，北京炸醬在王府井小吃街很常見，吃的人也不少 。
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