涼拌西蘭花怎么做好吃又簡單好吃又簡單的涼拌西蘭花做法介紹 _生活百科

1、涼拌西藍花食材：西藍花、大蒜、生抽、陳醋、香油、食鹽、白糖。
2、將西藍花順著根部切成小朵，水中放食用鹽全部沒過泡十分鐘，這樣有助于將菜里的小蟲清理干凈，不要從西藍花的頭部切起。【涼拌西蘭花怎么做好吃又簡單好吃又簡單的涼拌西蘭花做法介紹】
3、將清洗干凈得西藍花用加鹽的熱水煮３分鐘，放鹽是保持蔬菜青綠的。
4、放入蒜末、食用鹽、少量白糖、一湯匙味極鮮、兩湯匙陳醋、適量香油，沒有味極鮮隨便什么生抽都可以，可以放點雞精，但是要極少量。
5、攪拌均勻，靜置五分鐘再吃，這樣味道就已經融入菜中，口感味道會更好。