1、將菠菜浸泡30分鐘，擇洗干凈，瀝干 。
2、炒鍋注入適量的清水，煮開，放入適量的鹽 。
3、倒入適量的粟米油，煮滾 。
4、放入菠菜 。
5、灼一下將菠菜撈起，瀝干 。
【雞油炒菜做法 雞油炒菜的做法推薦】6、熱炒鍋，倒入適量的雞油爆香 。
7、放入灼好的菠菜，倒入適量的魚露，炒勻即可關(guān)火 。
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