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香辣豬雜粥的做法大全 香辣豬雜粥的做法

關(guān)于香辣豬雜695粥的做法其實(shí)很簡單的哦,還不會做的朋友請看下面小編給大家準(zhǔn)備的內(nèi)容就會清楚的 。
香辣豬雜粥的操作步驟豬紅,豬肝,豬舌,豬肚過水備用.再熱一鍋水,再回放豬雜入熱水裡加一大把青蔥
煮沸后開小火慢火燜,另用一支干鍋放入米干炒至微黃備用(干炒不放油,此作用使粥吃起來有口感,粥水又清而不濁).再倒炒過的米入豬雜湯里滾后轉(zhuǎn)開小火要輕輕不停的攪拌免得會糊底,下鹽,糖,味精調(diào)味煮大約一個小時把豬雜撈出切片備用,再慢火把米再煮大約半小時至米完全開花,即成粥底.粥底先裝碗,加上豬雜片,紅油,干蔥,蔥絲,洋蔥絲,香菜絲,紅辣椒即可開吃!又香又辣又甜的豬雜粥,吃時可放些檸檬汁更添加豬雜粥的香辣味,也可配些香菜即可減少油膩與增加清香….如加個老油條會更妙.注:豬雜膽固醇含量很高,為了健康只可偶爾開次小葷不宜多吃,祝大家吃得開心…
小常識【香辣豬雜粥的做法大全 香辣豬雜粥的做法】紅油制法:大火熱油后,再轉(zhuǎn)開小火,放辣椒粉,一點(diǎn)鹽小火熱不停攪拌大約十分鐘后即成(紅油制法隨你喜歡有人放花椒,也有人放魚露,蝦醬或其他香料與調(diào)味料).

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