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西紅柿裂開了還能吃嗎 西紅柿開裂是什么原因

番茄幾乎是人人都吃過的,無論做法怎樣,味道都十分好 。而且經(jīng)常去市場(chǎng)購買西紅柿事,會(huì)發(fā)現(xiàn)有些西紅柿裂口了 。這是為什么呢?一起來看看吧 。【西紅柿裂開了還能吃嗎 西紅柿開裂是什么原因】西紅柿裂開了還能吃嗎如果是營養(yǎng)不足導(dǎo)致的額番茄裂口,這樣的番茄營養(yǎng)價(jià)值可能會(huì)較低,而且水分不會(huì)太大,因此這樣的番茄不宜購買 。如果是由于下大雨導(dǎo)致的番茄裂口,番茄中的水分含量會(huì)很充足,這樣的番茄是可以適當(dāng)購買的,生吃汁多唯美,是清熱解暑的佳品,但是這樣的番茄不能賣太多,由于裂口原因,番茄很容易壞,所以這樣的番茄最好當(dāng)天吃完 。
生長期用肥不當(dāng)西紅柿生長期需施以大量的鉀肥,氮肥的需求量降低,而此時(shí)如果大量施用氮肥而忽略鉀肥用量,則會(huì)造成果實(shí)鉀素缺乏,還會(huì)影響作物對(duì)鈣、硼元素的吸收 。而番茄臍部裂果的一個(gè)主要因素就是礦質(zhì)元素缺乏 。
怎么預(yù)防:在果實(shí)生長期為防止礦質(zhì)元素供應(yīng)失調(diào),應(yīng)適當(dāng)控制氮肥的施用量,增施鉀肥,以滿足果實(shí)生長發(fā)育對(duì)肥料養(yǎng)分的需要 。一般來說,鉀肥的施用量為氮肥的2倍即可 。
土壤水分與空氣濕度劇烈變化土壤水分含量與空氣濕度的劇烈變化也會(huì)引起裂果 。如一些菜農(nóng)在番茄生育前期,為防止植株徒長采取控水措施,而在進(jìn)入結(jié)果期后又采用肥水猛攻的措施,促進(jìn)果實(shí)發(fā)育,在這種肥水充足的條件下,番茄果肉生長速度快,果皮相對(duì)生長速度慢,這也是造成裂果的主要原因 。
怎么預(yù)防:對(duì)于這種裂果,要從加強(qiáng)棚內(nèi)水分管理方面入手開花前,注意棚內(nèi)土壤的變化,見干澆水,開花后果實(shí)膨大期,保持地面濕潤,避免大水漫灌,嚴(yán)防田間積水,可采取“小水多灌”的方式,少量多次提供番茄生長所需的水分,降低裂果率 。
高溫天氣高溫天氣也容易造成果實(shí)裂果,因?yàn)楦邷靥鞖猓飪?nèi)溫度升高,植株蒸騰作用加快,果實(shí)失去的水分得不到及時(shí)補(bǔ)充就容易導(dǎo)致果皮受傷,造成裂果 。
怎么預(yù)防:西紅柿遇高溫天氣,盡可能遮陰 。在大棚上覆蓋遮陽網(wǎng),在晴天溫度高時(shí)使用,每日早上十點(diǎn)到下午三點(diǎn)覆蓋 。如果不用遮陽網(wǎng),可選擇在棚室棚膜外噴施降溫劑來降低棚室內(nèi)溫度 。降溫劑為白色乳液,能有效反射外界射進(jìn)棚室的光線,實(shí)現(xiàn)棚內(nèi)溫度降低5℃-6℃度的效果 。還有,下部的老葉也可適當(dāng)摘除,以減少養(yǎng)分消耗,在保證濕度的前提下增加放風(fēng)量 。
植物生長調(diào)節(jié)劑使用不當(dāng)過度加大點(diǎn)花藥劑的濃度,增加植物生長調(diào)節(jié)劑使用量,會(huì)使番茄出現(xiàn)裂果 。
怎么預(yù)防:有些調(diào)節(jié)劑如赤霉素,在植物體內(nèi)基本不移動(dòng),如同一個(gè)果實(shí)只處理一半會(huì)致使處理部分增大造成畸形果,因此在應(yīng)用時(shí)要注意均勻細(xì)致 。有的農(nóng)戶怕用量少了沒有效果,隨意加大植物生長調(diào)節(jié)劑用量或使用濃度,使其生長受到抑制,嚴(yán)重的甚至導(dǎo)致葉片畸形、整株死亡 。
硼元素缺乏硼元素缺乏也是造成番茄裂果的一個(gè)原因 。硼元素缺乏,糖運(yùn)輸受阻,會(huì)造成分生組織中糖分明顯不足,致使新生組織形成受阻,常表現(xiàn)為植株頂部生長停止,甚至生長點(diǎn)死亡 。
怎么預(yù)防:對(duì)于種情況,建議開花結(jié)果期,噴灑硼砂補(bǔ)充硼元素,防止植株因缺硼造成的番茄裂果 。

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