1、準(zhǔn)備食材:醬油5克、淀粉15克、精鹽1克、大蔥5克、姜10克、兔肉150克、料酒10克、醋5克、油60克、白糖5克 。
2、兔肉切片洗凈,加料酒,醬油腌漬入味,大蔥、生姜切絲,精鹽、料酒、白糖、淀粉拌勻,勾兌成汁 。
【兔子肉怎么燒好吃 送給愛吃的你】3、炒鍋放油,將兔肉放油內(nèi)炸至金黃色,放入蔥絲、姜絲炒香,烹入芡汁炒勻,順鍋邊淋入醋即可 。
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