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牛油果健康騙局是怎么回事 牛油果健康嗎

生活百科牛油果健康嗎

很多健身的朋友都熱衷于吃牛油果、雞胸肉等，但是最近聽說牛油果是個(gè)健康騙局，那么牛油果健康騙局是怎么回事呢？牛油果健康騙局是怎么回事牛油果健康騙局僅僅是一部分人的觀點(diǎn) 。
他們認(rèn)為牛油果的脂肪含量為15.3%，并且熱量達(dá)到了161kcal/100g，屬于并不健康的一種水果 。而營銷人員為了銷售牛油果，將牛油果包裝成了“水果中的奢侈品”，宣傳牛油果能夠“保護(hù)心臟、降低膽固醇、減肥”，導(dǎo)致中國牛油果進(jìn)口量劇增 。
牛油果健康嗎牛油果相對(duì)而言是健康的 。
那些認(rèn)為牛油果不健康的人，攻擊牛油果的點(diǎn)在于牛油果的高熱量以及牛油果的高脂肪，以及牛油果的營銷炒作 。
1.食物卡路里高低不是健康與否的關(guān)鍵 而營養(yǎng)師賴宇凡，在《燃脂力》中說過：這是把人體消耗，當(dāng)做簡單計(jì)算題的滑稽邏輯 。卡路里減肥理論，忽略了食物對(duì)身體激素的影響 。高卡路里的牛油果（富含健康脂肪、纖維和微量營養(yǎng)素），反而可能會(huì)讓你很有飽腹感，少些饑餓感，更利于減肥 。
2013年一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)：在午餐中添加大約一半的牛油果，可以增強(qiáng)超重成人隨后3小時(shí)到5小時(shí)的飽腹感，抑制饑餓感 。
2.牛油果中的脂肪組成很健康 一般一顆中型號(hào)的牛油果，含有大約63%的單不飽和脂肪，20%多的多不飽和脂肪，17%的飽和脂肪 。
也就是說它含有的大部分脂肪都是油酸（一種單不飽和脂肪酸，橄欖油主要就是這種脂肪酸），在減少炎癥方面能發(fā)揮一定作用，脂肪結(jié)構(gòu)也非常的健康 。
真正有害的脂肪，是反式脂肪酸，精煉植物油，氫化植物油，植物黃油，人造黃油，人造奶油，大部分餅干，零食等加工食品都會(huì)含有反式脂肪，攝入過多的飯時(shí)脂肪酸，容易出現(xiàn)肥胖、心臟病、慢性炎癥、胰島素抵抗等問題 。
澳大利亞紀(jì)錄片《一部關(guān)于糖的電影》，用真實(shí)的經(jīng)歷，記錄了高糖飲食與含健康脂肪的低糖飲食對(duì)人體的影響，結(jié)果表明后者不僅能夠讓人體保持良好的精神狀態(tài)，對(duì)于降低體重、體脂，也有很好幫助 。
3.牛油果的營養(yǎng)成分很豐富 每100克牛油果中含有維生素A7微克、維生素C10毫克、維生素E2.1毫克、維生素K21微克、維生素B10.07毫克、維生素B20.13毫克、維生素B31.74毫克、維生素B51.39毫克、維生素B60.26毫克、葉酸81微克、膽堿14.2毫克、鈣14.2毫克、鎂29毫克、鉀485毫克、蛋白質(zhì)2克、碳水化合物8.5克、脂肪14.7克，另外，牛油果還有很多抗氧化植物化學(xué)物質(zhì)（如β-谷甾醇，谷胱甘肽和葉黃素）和植物營養(yǎng)素（多酚和類黃酮），營養(yǎng)非常豐富 。
牛油果中的鉀含量很高，甚至比香蕉的358毫克更高，而充足的鉀，對(duì)于維持體內(nèi)鉀鈉平衡，保持血壓穩(wěn)定，肌肉活力，支持神經(jīng)系統(tǒng)，預(yù)防骨質(zhì)疏松等都有十足的效果 。
牛油果的碳水化合物以及果糖含量極低的了，這對(duì)于低碳飲食的人來說，是非常好的選擇，而且把果糖可能對(duì)人造成的傷害降到了最低，而果糖會(huì)讓人越吃越多，還會(huì)加重肥胖，誘發(fā)高血脂 。
4.牛油果的功效良多 牛油果中的單不飽和脂肪可以減少炎癥，降低甘油三酯，改善心臟健康，降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)；
牛油果中的鉀元素非常豐富，可以放松血管壁，有助于血壓維穩(wěn)；
牛油果中的單不飽和脂肪具有抗炎作用，可降低患有抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)；
富含膳食纖維和健康脂肪的牛油果，能很好的增強(qiáng)飽腹感，有助于減肥；
牛油果中的葉酸對(duì)胎兒健康至關(guān)重要，可預(yù)防神經(jīng)和心臟缺陷，因?yàn)榫S生素B6含量高，它還可以幫孕婦克服惡心；
牛油果中的高脂肪含量和抗氧化特性，在維持健康皮膚方面能發(fā)揮重要作用；

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