對于無花果我們大家都非常的熟悉，很多人都吃過無花果，無花果也是非常有營養(yǎng)的食物，那么無花果可以泡酒嗎？無花果怎么泡酒呢？新鮮無花果可以泡酒嗎【新鮮無花果可以泡酒嗎 怎樣用新鮮無花果泡酒】 可以 。
無花果因?yàn)楹休^高糖分，適宜于制無花果果酒 。其果酒清澈透亮，淺黃色，具無花果清香 。目前市面上還沒有大量產(chǎn)品上市 。無花果屬於?？浦参?，果實(shí)中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸以及少量蘋果酸、琥珀酸等 。
怎樣用新鮮無花果泡酒直接泡就好 。
選熟透的無花果，去蒂洗凈，略搗碎，放入干凈的玻璃壇里，以白酒無花果米酒2比1比0.5的比例加入白酒和蜂蜜，攪拌使無花果浸沒在酒里，密封，每3天晃動(dòng)玻璃壇一次，一個(gè)月后可開封去渣飲用 。
無花果泡酒的功效與作用1、無花果泡酒能健胃消食 無花果中本身就含有多種酶類物質(zhì)，這些物質(zhì)在泡酒以后活性會(huì)增加，而且蛋白質(zhì)分解酶的數(shù)量會(huì)明顯提高，人們飲用無花果泡的酒以后，能促進(jìn)腸胃對蛋白質(zhì)的分解和吸收，能有效提高身體的消化能力，從而也就起到了健胃消食的重要功效 。
2、無花果泡酒能提高身體免疫力 無花果泡酒以后飲用，能讓它含有的氨基酸分解成易于人體吸收的重要物質(zhì)，可以加快身體組織細(xì)胞代謝，也能清除人體內(nèi)的多種毒素，另外人們平時(shí)飲用無花果泡制的果酒，還能吸收一些抗氧化成分，能讓吞噬細(xì)胞活性增加，對提高身體免疫力有很大的好處 。
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