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菜花炒飯?jiān)趺醋觥讣页３炊垢伞?/h1>
小知識(shí)

導(dǎo)讀：在這三伏天想要自己瘦下來(lái) ， 這不小編的閨蜜最近就開(kāi)始吵吵減肥 ， 不想吃米飯覺(jué)得升糖指數(shù)快 ， 并且除了米飯還有很多優(yōu)質(zhì)碳水 ， 我就像吃點(diǎn)炒飯一類(lèi)的 ， 那這時(shí)候我想到了之前風(fēng)靡全網(wǎng)的玉米炒飯 ， 在吃飽的同時(shí)還能減肥 ， ... ...在網(wǎng)上有很多關(guān)于菜花炒飯?jiān)趺醋龅闹R(shí) ， 也有很多關(guān)于家常炒豆干的文章 。 今天來(lái)看下小編精心整理的 ， 關(guān)于菜花炒飯?jiān)趺醋觥讣页３炊垢伞沟奈恼掳蓗菜花炒飯?jiān)趺醋?strong>【菜花炒飯?jiān)趺醋觥讣页３炊垢伞埂?/strong>1.這炎炎夏季的時(shí)候 ， 尤其是這三伏天 ， 相信有很多小姐姐 ， 都在減肥吧 ， 想要抓住7月份的尾巴 ， 在這三伏天想要自己瘦下來(lái) ， 這不小編的閨蜜最近就開(kāi)始吵吵減肥 ， 這不還和我說(shuō) ， 想要戒碳水 ， 不想吃米飯覺(jué)得升糖指數(shù)快 ， 不過(guò)后期讓我給制止了 ， 首先人一天的活動(dòng)都需要碳水 ， 如果你先把碳水戒了 ， 除了營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充不上去 ， 你自己也不會(huì)開(kāi)心 ， 并且除了米飯還有很多優(yōu)質(zhì)碳水 ， 像地瓜、玉米 ， 結(jié)果人家說(shuō) ， 我就像吃點(diǎn)炒飯一類(lèi)的 ， 要不然覺(jué)得吃不飽 ， 那這時(shí)候我想到了之前風(fēng)靡全網(wǎng)的玉米炒飯 ， 顏值高、飽腹感強(qiáng) ， 在吃飽的同時(shí)還能減肥 ， 這不蒸好時(shí)候我閨蜜嗎 ， 我就給她做了一次 ， 反響還真不錯(cuò) 。
2.每100克菜花含20千卡熱量 ， 而每100克熟米飯含約120~140千卡熱量 。 一碗1:1的菜花米飯會(huì)含多少熱量呢？其實(shí)并不是（20+140）/ 2 = 80這么簡(jiǎn)單 。
3.我們都知道 ， 要想減肥效果好 ， “三分練七分吃” ， 怎么吃呢？就是控制精制主食 ， 比如大米、白面等 ， 那吃炒飯就更得控制了 ， 這個(gè)時(shí)候 ， 這道無(wú)米炒飯就發(fā)揮作用了 ， 既可以解饞 ， 又能控制熱量 ， 越吃越瘦妥妥的 。
4.豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素 ， 還含有糖類(lèi)、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白 ， 其消化吸收率達(dá)95％以上 。 兩小塊豆腐 ， 即可滿(mǎn)足一個(gè)人一天鈣的需求量 。
家常炒豆干1.切成段的韭菜盡量控制在3-5厘米之間 ， 不要太長(zhǎng)也不要太短 ， 這樣可以盡可能地將韭菜的鮮香美味激發(fā)出來(lái) ， 而不至于炒出來(lái)的韭菜一坨一坨的 ， 跟吃草一樣 ， 不脆嫩還嚼不爛 。 另外 ， 炒雞蛋的韭菜也要這么切 ， 除非包韭菜包子 ， 才將韭菜切碎 ， 而切成長(zhǎng)段或者不切韭菜直接就烹飪 ， 估計(jì)也就烤韭菜等為數(shù)不多的幾種吃法 。
2.用料 生抽 適量 豆干 一斤 孜然粉 適量 辣椒粉 適量 老抽 適量 蠔油 適量 十三香 適量 雞精 適量 油 適量 鹽 適量 水 適量 孜然粒 適量 芝麻 適量 大蒜 一頭整
3.青菜中含有豐富的膳食纖維 ， 還有各種維生素和礦物質(zhì) ， 香干中含有豐富的大豆蛋白質(zhì) ， 彌補(bǔ)了青菜的不足 。 青菜炒豆干還可以排除血液毒素、促進(jìn)血液循環(huán)、讓皮膚愈加水嫩健康充滿(mǎn)光澤 。 愛(ài)美的親們 ， 還不趕快試試看！
4.俗話說(shuō)八月的韭菜兩頭鮮 ， 秋韭的香嫩在不少人的眼中還是要超過(guò)羊肉的 ， 尤其對(duì)于不愛(ài)吃肉的朋友們來(lái)說(shuō) ， 秋韭絕對(duì)是一年中最期待的美食之一 。 猶記得小時(shí)候 ， 中秋前后 ， 媽媽每天早上 ， 總是用兩個(gè)雞蛋炒一把鮮嫩的韭菜 ， 再用剛烙好的熱烙饃（徐州的土特產(chǎn)之一）一卷 ， 那份鮮美 ， 讓我一天都蕩漾在幸福中 。 家常菜

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