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夏季應(yīng)該多吃什么食物 夏季應(yīng)該多吃什么食物蔬菜( 二 )


夏季防暑粥品有哪些1、綠豆百合粥 原料:綠豆適量,百合十克,圓糯米半杯 。
做法:
1、百合洗凈,用水浸泡,把綠豆圓糯米分別淘洗干凈,瀝干水分,綠豆用水浸泡一小時(shí) 。
2、把鍋放到火上,放入清水倒入綠豆,大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮40分鐘,這里要提醒大家,有人煮綠豆粥時(shí)喜歡加點(diǎn)堿,認(rèn)為這樣綠豆?fàn)€的快,這可是不科學(xué)的做法,因?yàn)榧訅A以后,綠豆的營養(yǎng)素幾乎全都被破壞了,綠豆的清熱解毒性能,也會(huì)受到一定的影響 。
3、接下來再下糯米,等米煮到爛,再放入百合冰糖,百合煮到透明時(shí)口感最好,綠豆不但能清熱降火,而且還有消暑止渴的功能,綠豆百合粥可是老少皆宜的夏季食品 。
營養(yǎng)功效:清熱解毒、安神潤肺 。
2、百合麥冬紅棗粥 原料:紅棗10枚(去核)、百合30克、麥冬10克同煮粥 。
做法:都放在一個(gè)電熱杯中煮,一杯水煮成半杯時(shí)加入蜂蜜放涼喝汁 。
功效:具有補(bǔ)神益氣、清心、養(yǎng)血、安神療效,對(duì)夏季手心熱、心悸、眩暈有較好療效作用,并能補(bǔ)血強(qiáng)身 。
3、西瓜綠豆粥 原料:西瓜皮100克,大米50克 。綠豆適量
做法:
1、將西瓜皮削去外表硬皮,切成丁 。
2、大米淘洗干凈放入沙鍋中,加入適量水、西瓜皮和綠豆用旺火煮沸 。
3、轉(zhuǎn)用小火煮成粥,調(diào)入白糖 。
功效:具有清熱解暑、利尿消腫作用,常食可防中暑 。
4、百合麥冬紅棗粥 原料:紅棗10枚(去核)、百合30克、麥冬10克同煮粥 。
做法:都放在一個(gè)電熱杯中煮,一杯水煮成半杯時(shí)加入蜂蜜放涼喝汁 。
【夏季應(yīng)該多吃什么食物 夏季應(yīng)該多吃什么食物蔬菜】 功效:具有補(bǔ)神益氣、清心、養(yǎng)血、安神療效,對(duì)夏季手心熱、心悸、眩暈有較好療效作用,并能補(bǔ)血強(qiáng)身 。

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