下面讓小編給您具體的介紹一下西米蘋果粥的做法，希望大家喜歡 。
【小米粥蘋果粥做法 西米蘋果粥做法】
西米蘋果粥的做法教您西米蘋果粥怎么做，如何做西米蘋果粥才好吃 1. 將蘋果沖洗干凈，削去果皮，對剖成兩半，剔去果核，再改刀切成丁塊;
2. 西米淘洗干凈，用冷水浸泡脹發，撈出，瀝干水分;
3. 取鍋加入適量冷水，燒沸后放入西米、蘋果塊，用旺火再次煮沸;
4. 然后改用小火略煮，加入白糖、糖桂花，用濕淀粉30克(15克淀粉加水)勾稀芡即成 。
小帖士 食物相克：
蘋果：蘋果忌于水產品同食，會導致便秘 。
西米棕櫚生長在低洼沼澤地，通常高9米，干粗，15年成熟后長出一花穗，莖髓充滿淀粉 。當果實形成和成熟時，便吸收淀粉，使莖干中空 。樹在果熟后死去 。栽培的西米棕櫚在花穗出現時砍斷劈開，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在濾器上方揉捏濾去木質纖維，洗滌數次后即得西米粉 。外運的西米是加水調成糊狀，而后搓磨通過篩子，制成顆粒，根據顆粒大小分為珍珠西米或彈丸西米 。西米幾乎是純淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素B族 。現在市場上賣的西米，多是混合了大量其他淀粉物質的，比如木薯粉 。
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