蔥頭豆腐丸子怎樣做步驟如下 _生活百科

蔥頭豆腐丸子材料：豆腐，豆渣，紫皮圓蔥頭，米飯。
1、豆腐用手抓碎。
2、加入豆渣攪拌均勻。
3、紫皮圓蔥頭切碎。
4、放到碗里。
5、加鹽拌勻。
6、為了增加粘度適量加點(diǎn)米飯。
7、拌勻。
【蔥頭豆腐丸子怎樣做步驟如下】8、團(tuán)成大小適中的丸子形狀。
9、做鍋倒油。
10、油溫5-6成熱時(shí)下丸子炸制。
11、炸至表面焦黃即可（不宜炸過(guò)久，炸至表面金黃即可撈出）。