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自己做薏米糕,如何制作薏米糕

小知識(shí)

導(dǎo)讀：將這些材料打成粉足足弄了一整天才全部打完 。 2.這款小食的原材料只有紅小豆、薏仁米、山藥 ， 但是要算在全天總能量中哦3.外皮松軟 ， 我吃起來(lái)覺(jué)得口感很奇怪 ， 1.1一直到所有的干粉都可以團(tuán)成面團(tuán)的狀態(tài) ， 這個(gè)面... ...在網(wǎng)上有很多關(guān)于如何制作薏米糕的知識(shí) ， 也有很多關(guān)于自己做薏米糕的文章 。 今天來(lái)看下小編精心整理的 ， 關(guān)于自己做薏米糕,如何制作薏米糕的文章吧~自己做薏米糕【自己做薏米糕,如何制作薏米糕】1.這家庭用的粉碎機(jī)有點(diǎn)慢了 ， 雖然一次可放材料800克 ， 經(jīng)過(guò)過(guò)篩有約300克要重打的 ， 實(shí)際打一次只有500克凈重 。 粉碎機(jī)也不能連續(xù)運(yùn)作的 ， 打完一次要待電機(jī)冷卻后再打第二次 ， 將這些材料打成粉足足弄了一整天才全部打完 。
2.這款小食的原材料只有紅小豆、薏仁米、山藥 ， 所以很是健康的食材 。 不過(guò)紅小豆、薏仁米和山藥都是主食 ， 而且是營(yíng)養(yǎng)較豐富的雜糧 ， 所以它可以是主食 ， 也可以做零食 ， 但是要算在全天總能量中哦
3.外皮松軟 ， 入口柔和不膩 ， 米餅與茉莉花微黏、微甜的余韻 ， 仿佛置身于初秋的江南小巷 ， 微風(fēng)讓空氣里有股茉莉花的清香 ， 但不過(guò)分張狂 ， 餡料香氣濃郁 ， 品一口就能讓你過(guò)口難忘 。
4.??大家是不是覺(jué)得步驟看起來(lái)很簡(jiǎn)單 ， 如果你們不嫌麻煩都可以試試哦 ， 到我有個(gè)前提告訴大家 ， 一般養(yǎng)生有益的東西都不怎么好吃 ， 我吃起來(lái)覺(jué)得口感很奇怪 ， 不過(guò)對(duì)身體好 ， 沒(méi)辦法 ， 硬著頭皮也要吃 。
如何制作薏米糕1.1一直到所有的干粉都可以團(tuán)成面團(tuán)的狀態(tài) ， 這個(gè)面團(tuán)不能太硬 ， 否則搟開(kāi)的時(shí)候容易碎掉 ， 但也不能太黏糊 ， 那就不容易成型了 。 所以才說(shuō)70克的熱水要分次倒 ， 根據(jù)面團(tuán)的狀態(tài)決定要不要全倒進(jìn)去或者是要不要再多加點(diǎn)水這樣 。
2.以上材料都需要弄熟以后再做祛濕糕 。 你可以用小鍋炒熟炒香也可以用烤箱或者炸鍋來(lái)烤熟 。 但因?yàn)槊糠N材料烘到熟需要的時(shí)間不一樣 ， 所以將山藥干 ， 黑芝麻和糯米粉 ， 蜂蜜這四個(gè)材料先拿出來(lái) ， 剩下的材料倒進(jìn)烤盤(pán)里面 。 烤箱或者炸鍋 ， 用180度預(yù)熱好 ， 然后將烤盤(pán)放進(jìn)去 ， 烘烤差不多13-15分鐘左右就可以了 。 我用的空氣炸烤箱熱風(fēng)比較強(qiáng)勁 ， 你如果用普通烤箱 ， 烤熟時(shí)間估計(jì)可能長(zhǎng)一些 ， 炸鍋時(shí)間則短一些 ， 就是烤到食材有烤熟的香氣 ， 赤小豆 ， 薏米 ， 蓮子這些看起來(lái)也有些發(fā)黃了就可以了 。
3.1配方里的量大概能做100多塊 ， 這個(gè)小方糕吃起來(lái)還是挺軟的 ， 能?chē)L到比較明顯的芝麻香味和糕點(diǎn)口感 ， 還有著蜂蜜的甜味 。 有人可能會(huì)問(wèn)全部用蜂蜜來(lái)做行不行？我之前試過(guò) ， 會(huì)讓這個(gè)糕太甜了 ， 所以還是建議蜂蜜+熱水這樣來(lái)做吧 ， 配方的分量已經(jīng)挺甜了 ， 如果你不太能吃甜 ， 可以降低蜂蜜的量 ， 加大熱水的配比這樣 。 但熱水的分量需要根據(jù)這個(gè)面團(tuán)的狀態(tài)靈活調(diào)整下 。
4.江南的春天 ， 最是煩人 ， 整天雨水瀝瀝的 ， 常常一個(gè)月都見(jiàn)不到幾個(gè)太陽(yáng) ， 清明前后的這段時(shí)間更是嚴(yán)重 ， 家里的地板上都是濕漉漉的 ， 已經(jīng)好幾天不敢拖地啦！連被子上都是潮潮的 ， 睡覺(jué)都覺(jué)得不舒服 。
本文到此結(jié)束 ， 希望對(duì)大家有所幫助 。

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