驢肉比牛肉更加細嫩，味道更加鮮美，所以很多人都喜歡用驢肉來炒辣椒，下面我們就來介紹這道食譜 。食材主要食材：鹵驢肉1塊
其它食材：青椒2個、洋蔥1個、紅椒1個、油適量、鹽適量、耗油適量
做法步驟1.準備好原材料；
2.燒熱鍋， 放少許油， 下入洋蔥翻炒；
3.洋蔥爆出香味且微微發(fā)軟后下入青紅椒翻炒；
4.翻炒幾下后下入切好的驢肉片一起翻炒；
5.加入少許的蠔油翻炒；
6.再加入適量的鹽和胡椒粉等調(diào)味料翻炒；
7.翻炒均勻后盛入盤中 。
功效補氣養(yǎng)血、滋陰壯陽
成果圖
【青椒爆驢肉】
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