【中午自帶飯 中午帶點什么飯好吃】最近網上有個詞特別火：——工人 。 前兩天看到一個視頻 ， 一個工人連續兩周加班到凌晨 。 生日那天 ， 她以為可以早點下班 ， 卻在下班路上被老板叫了回來 ， 淚流滿面 。 這其實是很多農民工的一個縮影 。 尤其是在一線城市 ， 加班可以說是一種常態 。 他們有的為夢想努力 ， 有的為生活所迫 。 但無論工作多忙 ， 也希望勞動人民先保重身體 。
我和老師都是兼職 ， 我們都是北漂家庭 。 由于畢業時一無所有 ， 現在負債累累 ， 背負著一百多萬的房貸和每月固定的房租 。 為了節省一些開支 ， 也為了身體健康 ， 我們堅持每天自帶飯菜 。 以前中午都是在外面吃或者叫外賣 ， 但是時間長了總覺得這樣對胃不好 。 外面的菜雖然好吃 ， 但是一般都比較油 ， 也比較貴 ， 所以自己帶吃的比較合適 。 身邊的同事每天都很羨慕我們的午餐 。 雖然不是美食 ， 但是每天的葷素搭配也不一樣 。 朋友們都說過：有錢也買不到 。 一起來看看吧~
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周日晚上和同學聚會 ， 回家晚了 ， 就洗漱了 ， 早早睡了 。 這是在星期一早上完成的 。 在這里 ， 我想提醒大家 ， 菠菜這樣的蔬菜最好當天吃 ， 不要隔夜吃 。
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木耳炒豆皮
這道菜的食譜很簡單 。 黑木耳早上用溫水和鹽浸泡 。 浸泡不到20分鐘 。 清洗后 ， 切成小塊 。 將豆腐皮切成小塊 ， 用鹽水浸泡 。 青椒洗凈 ， 直接切塊 。 炒的時候比較簡單 。 油直接燒開 ， 炒鍋放入蔥花 ， 放入青椒翻炒至斷 ， 再放入木耳和豆腐皮 ， 大火翻炒2分鐘左右 ， 最后放入醬油和鹽調味即可 。
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雞蛋火腿炒菠菜
菠菜清洗干凈后 ， 用開水焯一下 ， 撈出來 。 火腿切塊備用 。 先把雞蛋煎好 ， 端上桌 。 然后放入蔥花和火腿片 ， 炒香 ， 放入菠菜和雞蛋 ， 加入適量鹽和少許蠔油 ， 翻炒均勻即可食用 。
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我和老師都是北方人 ， 所以很喜歡面食 。 就算麻煩 ， 我們也想做點蛋糕當主食 。 晚上提前烤蔥油餅 ， 晚上提前切好兩個菜 。 早上炒菜不花時間 。
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酸辣蓮藕
蓮藕丁泡水加1勺白醋 ， 就不用擔心蓮藕丁變黑了 。 然后燒一鍋水 ， 將蓮藕焯2分鐘左右 ， 撈出 。 然后將豆絲放入鍋中 ， 煮5分鐘左右 ， 撈出 。 炒蓮藕前 ， 將汁調勻 ， 加入小米辣、2勺醬油、1勺白醋、半勺白糖、適量鹽 ， 拌勻 。 炒鍋熱油 ， 放入姜片炒香 ， 放入蓮藕丁 ， 倒入混合汁翻炒均勻 。
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豆角炒肉絲
肉絲切好后 ， 需要先腌制 。 加入醬油、胡椒粉和鹽 ， 抓勻 ， 腌制10分鐘左右 。 豆絲已經提前焯過了 ， 很容易炒 。 炒鍋熱油 ， 放入肉絲翻炒至碎 ， 放入豆角翻炒至全熟 ， 再放入醬油、鹽、醋拌勻 ， 出鍋 。
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