西蘭花，又稱花椰菜、菜花、椰菜花，是一種蔬菜 。西蘭花有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
增強(qiáng)皮膚抗損傷能力：西蘭花中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力，還有助于保持皮膚彈性 。
西蘭花怎么做好吃 食材：
西蘭花一顆、干黑木耳5g、玉米油、鹽2g、鮮醬油5g、花椒油 少許、小紅椒 一個(gè)
做法：
1、西蘭花用鹽水侵泡半小時(shí)，黑木耳泡發(fā)備用
2、西蘭花洗凈后瓣成小朵，放入沸水中焯一分鐘左右撈出，放入冷開水或純凈水中過涼
3、泡發(fā)好的黑木耳，洗凈后放入沸水中焯2分鐘撈出，過涼水
4、小紅椒切小粒
【西蘭花怎么做好吃 西蘭花有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】 5、西蘭花和黑木耳瀝干水分后放一起，并把辣椒粒放在上面
6、鍋中倒入適量油，燒至冒煙
7、將熱油澆到辣椒粒上，隨后調(diào)入鹽、鮮醬油和少許花椒油，拌勻后即可食用，營(yíng)養(yǎng)又美味喲！
小竅門：
1、西蘭花焯水后過涼水，能使西蘭花變得更加碧綠，還能保持它脆脆的口感
2、西蘭花和木耳的量，可以根據(jù)自己喜歡來調(diào)配
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