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怎么制作桑葉茶 野生蒲公英怎樣做茶

小知識(shí)

導(dǎo)讀：野生蒲公英怎樣做茶1.在農(nóng)村現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)， 你出去走走看看， 隨意在小路邊上都可以看到的那個(gè)黃色的野菜， 那就是蒲公英啦， 現(xiàn)在真是吃蒲公英的時(shí)候， 這時(shí)候的蒲公英剛生長(zhǎng)出來， 還比較嫩， 吃起來味道比較鮮， 前幾天... ...在網(wǎng)上有很多關(guān)于野生蒲公英怎樣做茶的知識(shí)， 也有很多關(guān)于怎么制作桑葉茶的文章 。 今天HOQI美食小編整理的， 關(guān)于野生蒲公英怎樣做茶的文章,希望能夠幫助到大家， 我們一起來看下吧~野生蒲公英怎樣做茶1.在農(nóng)村現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)， 你出去走走看看， 隨意在小路邊上都可以看到的那個(gè)黃色的野菜， 那就是蒲公英啦， 現(xiàn)在真是吃蒲公英的時(shí)候， 這時(shí)候的蒲公英剛生長(zhǎng)出來， 還比較嫩， 吃起來味道比較鮮， 前幾天， 奶奶還去田邊上挖了一些回來， 讓我媽去城里買菜的時(shí)候給她把蒲公英葉帶著去賣掉， 回來聽我媽說， 10元一斤都還有人搶著要， 沒幾分鐘就賣完了， 還有的人問還有沒有， 要提前訂購(gòu)一些呢， 一般現(xiàn)在買的人都是買回去現(xiàn)吃的， 用水洗干凈個(gè)， 再用熱水燙一會(huì)， 淋上一勺熱油， 最后加點(diǎn)姜蒜， 就可以直接吃啦， 那味道真的是想想都流口水呀， 不過也有人賣的回去聽說是要自己曬干泡茶喝， 那你知道自己如何制作蒲公英茶嗎？
2.經(jīng)過以上5個(gè)步驟， 你就可以得到一份自己制作的蒲公英茶啦， 是不是很簡(jiǎn)單呢， 最好將炒好的蒲公英茶用瓶子裝起來， 什么時(shí)候喝， 就拿一點(diǎn)用熱水沖開就好啦 。 蒲公英茶還具有清熱解毒的功效哦， 所以如果你比較容易上火， 家里可以備一些蒲公英茶喲 。
3.隨著氣溫的不斷升高， 田野里各種各樣的野菜開始發(fā)芽， 每天都有一大群自發(fā)組織的挖野菜大軍在各個(gè)山坡、野地等野菜生長(zhǎng)的地方挖野菜， 其中蒲公英是挖野菜大軍最喜歡挖的野菜之一 。 剛發(fā)芽的蒲公英又嫩又脆， 特別適合生吃蘸醬， 再過幾天蒲公英直接吃口感就會(huì)略差一點(diǎn)， 人們便會(huì)將新鮮的蒲公英制作成蒲公英茶留著以后喝， 那么蒲公英茶自己應(yīng)該怎么制作呢？
4.我奶奶每年在春天都會(huì)晾一些蒲公英茶留著以后喝， 去年哥哥上火牙疼的厲害， 我們兩個(gè)聊天的時(shí)候就說到了吃什么最敗火， 奶奶聽到以后便拿出一些自己晾過的蒲公英茶讓哥哥泡水喝， 當(dāng)時(shí)哥哥還半信半疑， 這以前喂豬用的野草還能敗火？雖然有疑問， 但是哥哥還是嘗試著泡了一杯來喝， 沒想到堅(jiān)持了一天， 以前腫的很大的牙齦居然小了一圈， 又堅(jiān)持喝了幾天， 牙也徹底不疼了 。 從那個(gè)時(shí)候開始， 哥哥不僅是牙疼的時(shí)候喝蒲公英茶， 就是吃的太油膩了也會(huì)喝一杯蒲公英茶 。 奶奶看到哥哥那么喜歡喝蒲公英茶， 又在去年秋天多晾了一些 。

怎么制作桑葉茶 野生蒲公英怎樣做茶

文章插圖

怎么制作桑葉茶1.清洗完后的桑芽需要快速脫去表面的殘留水分， 然后就進(jìn)入萎凋的程序 。 萎凋類似于陰干， 將桑芽均勻攤開在竹匾上， 放置在陰涼通風(fēng)的房間里， 利用自然風(fēng)和溫度， 使桑芽中的水分自然排出， 直到桑葉自然枯萎， 葉片表面起皺 。
2.桑芽茶將積累了一個(gè)冬天休眠期的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分轉(zhuǎn)化， 其營(yíng)養(yǎng)自然非同一般， 清香淡雅， 湯色透徹， 沖泡間， 桑芽翻飛， 如同春燕翱翔， 色香味俱佳， 再加上桑葉本身就是藥食同源的原材料， 清熱去火效果甚佳， 實(shí)在是春夏必備的最佳飲品之一 。
3.只從桑葉的養(yǎng)生保健價(jià)值被發(fā)現(xiàn)后， 桑葉的食用方法可謂是層出不窮， 有清炒桑芽， 涼拌桑芽， 桑葉粉饅頭， 桑葉茶等等 。 其中， 桑葉茶的制作方法， 更是五花八門， 有蒸制有炒制等等制法 。 下面我再來介紹一種桑葉茶的制法， 供大家參考 。

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