廣東脆鯇魚和草魚的區(qū)別脆肉鯇和草魚有什么區(qū)別 _生活百科

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這是香酥魚碗。
原來，這是廣東省中山市的長江水庫。它是利用水庫的礦泉水，投喂?jié)饪s飼料，采用活水集約化養(yǎng)殖方法培育出來的名特水產品。因其肉質緊實、爽口、酥脆而得名，人工栽培歷史可追溯至1973年。上世紀80年代初，東升鎮(zhèn)在中山率先嘗試池塘養(yǎng)酥魚。經(jīng)過20多年的探索、實踐和積累，掌握了一套成熟的養(yǎng)殖技術，畝產從過去的750公斤提高到1710公斤。 2006年3月， “東升鎮(zhèn)脆皮鯉魚高產增效技術示范”項目通過廣東省權威部門鑒定，總體達到國內領先水平。
脆皮魚的特點：
中山脆皮鯧魚與其他鯧魚相比，外觀差別不大，只是體色略顯金黃。其實里面的肉質在長期的運動中已經(jīng)發(fā)生了明顯的變化。近5公斤長的中山脆皮鯧魚，皮脆、肉質有彈性、脊骨結實、魚味鮮甜，這些都是其他鯧魚所不具備的，甚至是其他品種的所謂脆皮鯧魚。

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中山人的增收工具
脆皮鯉魚的人工飼養(yǎng)條件：
1.水質要求
新鮮且溶解氧充足，溶解氧應不低于5mg/L ，目前人工養(yǎng)殖的脆肉鯇全部使用保護區(qū)內的西江，鹽度常年保持在0.3~ 0.4 ，水溫25以上的天氣每年超過200天。同時要保持魚塘水深2.5m ，魚塘水透明度25cm至30cm 。根據(jù)水質的不同，應更換適量的水。
2.魚種放養(yǎng)
酥魚每畝放養(yǎng)密度不得超過300尾，要求為當?shù)仞B(yǎng)殖的大型魚種，每尾2kg以上。飼養(yǎng)環(huán)境和疫病防治必須符合國家有關規(guī)定，不得污染環(huán)境。
3.每日飼料
飼養(yǎng)脆皮比目魚的飼料主要是全價配合飼料和優(yōu)質蠶豆。一般養(yǎng)到三斤多以后喂蠶豆三個月以上就可以上市了。蠶豆不需要壓碎。整料要用清水浸泡一晝夜以上，使其浸透、軟化、膨脹，便于草魚食用和消化。每日投喂量為魚體重的3% ~ 5% 。配合適量象草等青飼料。精飼料與青飼料的比例是7 ， 333 ， 603 。