藕片怎么炒好吃又簡單藕片的做法 _生活百科

1、首先，我們將蓮藕用清水洗凈并且去皮，然后用刀切成一個個小藕片。然后，將買回來的豬肉洗干凈后，切成薄肉片，生姜削皮后切成小片，待用。
2、接下來，我們在鍋里倒入食用油，將油燒開后，放入一點花椒，倒入肉片，進行爆炒，加入一點醬油，鹽等，炒好后，盛放入盤子中。
3、其次，繼續往油鍋里面倒入一些食用油，等油燒開后，放入生姜片，倒入蓮藕片，加入一點白糖，攪拌均勻后，倒入適量的白醋，翻炒片刻。
4、再次，往炒蓮藕片的鍋里加入辣椒段，倒入剛才已經炒好的肉片，小火翻炒。
【藕片怎么炒好吃又簡單藕片的做法】5、最后，加入往蓮藕炒肉的鍋里加入適量的鹽，五香粉，味精等，這樣就可以出鍋，我們可以坐下來慢慢品嘗了。