【特別高的蛋撻叫什么 比較高的蛋撻】特別高的蛋撻叫高筒蛋撻，也叫高腳蛋撻 。蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅，中國臺灣稱為蛋塔，“撻”是英文“tart”的音譯，意指餡料外露的餡餅（相對表面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅），蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart” 。
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