1、螃蟹放在水中，讓它充分爬行、吞吐，然后用刷子刷洗干凈螃蟹 。
2、在鍋中放入適量清水，加入姜片、烹入花雕酒(一湯勺左右)、然后倒入螃蟹一起煮 。
【如何煮螃蟹好吃又簡(jiǎn)單 好吃又簡(jiǎn)單的煮螃蟹方法】3、待螃蟹的殼變紅后，再煮10-15分鐘即可 。
4、吃的時(shí)候蘸放有姜、米醋的醬油一起吃 。
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