小麥：國內(nèi)小麥?zhǔn)袌鲂枨髮⒂瓉砟甓雀叻?。 隨著節(jié)日的臨近， 市場需求逐漸旺盛， 面粉加工企業(yè)節(jié)前原料備貨陸續(xù)開始 。 由于市場糧食供應(yīng)依然緊張， 加上臨儲小麥拍賣成交價較高， 預(yù)計小麥?zhǔn)袌鰞r格將繼續(xù)上漲 。
面粉：“強(qiáng)麥弱粉”的市場運行格局導(dǎo)致面粉與小麥的價差大幅縮小 。 由于面粉價格上漲滯后于小麥， 且市場需求將進(jìn)入季節(jié)性旺季， 后市面粉價格上漲空間一定， 面粉價格將偏強(qiáng)運行 。
麩皮：近期由于粉企迎來旺季備貨階段， 開工率提高， 麩皮產(chǎn)量也有所增加， 而麩皮需求變化不大， 因此部分廠家下調(diào)了麩皮價格 。
山東
德州新麥1.33， 30粉86， 60粉81， 麩皮0.74；濟(jì)寧小麥1.31， 30面粉86， 50面粉83， 70面粉77；菏澤縣陸謙粉82， 厚祿粉71.5， 麩皮0.72；德州寧津30粉88， 60粉82.5， 麩皮0.73；煙臺萊州小麥1.32， 30粉85， 60粉81， 麩皮0.78(國產(chǎn))；聊城高唐小麥1.32， 30粉85， 60粉79， 麩皮0.73；諸城小麥1.30， 30面粉85， 60面粉80， 普通面粉1.18， 麩皮0.73-0.75 。
河南
三門峽澠池縣小麥1.25， 面粉1.48， 麩皮0.80；新鄉(xiāng)衛(wèi)輝新麥1.325， 30粉86， 40粉85， 蛋糕粉86， 糕點粉80， 子粉0.90， 麩皮0.775；駐馬店三級小麥出廠價格1.24， 精粉82， 二級粉70， 普通粉58 。
安徽省
肅州縣小麥1.28-1.30， 30粉82.5-83， 60粉79， 麩皮0.78-0.80(國產(chǎn))；亳州楊過小麥1.23-1.25， 陸謙面粉81， 麩皮0.76-0.78；淮北濉溪小麥1.27-1.28， 30粉82， 60粉78， 麩皮0.80 。
河北省
衡水小麥1.32， 30面粉83， 60面粉80， 麩皮0.74；石家莊新麥1.33， 30粉86， 60粉82， 麩皮0.73；邯鄲大明小麥1.335；滄州蘇寧新麥1.34， 30面粉1.67， 60面粉1.60， 麩皮0.73 。
江蘇
宜興饅頭粉83、面條粉69、餃子皮粉84、麥麩0.78、麥麩0.79；徐州縣小麥1.29， 30面粉83， 麩皮0.77-0.78；徐州豐縣小麥1.29-1.30， 30面粉82， 饅頭粉72， 麩皮0.78 。
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2015.12.18小麥、面粉、麩皮價格信息
【普通面粉又叫什么粉 普粉是什么意思】2015.12.17小麥、面粉、麩皮價格信息
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