一個(gè)雞腿的熱量是多少大卡如果以100克去皮的雞腿肉來說的話，每100克的熱量約150卡，其實(shí)不高，1支棒棒腿大約就是90~100克，所以如果一支帶皮的棒棒腿，熱量約在200~220卡上下，其實(shí)吃一支帶皮棒棒腿是沒問題的 。
不過要特別注意喔，這是指不裹粉未炸的雞腿喔，更不要說還有很多是糖醋，蜜汁，以及加了很多有沒的糖的腌料!
如果一般裹粉帶皮的棒棒腿，就是在市場或夜市買的到的那種，一般都會(huì)先腌，裹粉后再拿去炸，這過程最少會(huì)增加約180~200卡的熱量，來自裹的粉還有炸粉吸的油，油一般都是外面大豆沙拉油以及腌料(糖)的熱量 。
如果你吃的是一般夜市或市場賣的帶皮炸雞腿，熱量就大約一支在400卡上下，立刻爆增一倍喔～
雞腿的做法推薦紅燒雞腿
材料：雞肉，醬油，糖，蔥，姜，花椒，大料
做法：
1.做水把雞肉(腿、翅都一樣)放進(jìn)去 。2.另一個(gè)鍋點(diǎn)上火，放油把超過水的雞肉放進(jìn)去，煸超然后放醬油和糖繼續(xù)煸超，直到雞肉掛上顏色 。
3.這個(gè)時(shí)候一次性加足了水，放上蔥、姜、花椒、大料蓋上鍋蓋就不用管了，過一會(huì)翻看一下，等水收干了雞肉也就做好了 。
香酥雞腿
材料：雞腿600克;姜15克，大蔥15克，花椒15克，黃酒25克，鹽30克，椒鹽10克，植物油50克
【一個(gè)雞腿的熱量是多少大卡】 做法：
1.雞腿洗凈，用花椒、姜片、蔥結(jié)、紹酒、精鹽腌漬片刻 。
2.將腌漬過的雞腿上籠蒸約15分鐘取出，揀去蔥、姜、花椒 。
3.炒鍋上火，倒入油，燒至七八成熱時(shí)，將雞腿投入炸呈金黃色，撈出裝盤，撒上花椒鹽即成 。
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