綠豆是一種常見的豆類，夏天吃有很好的清熱解毒作用，聽說綠豆煮水7分鐘最排毒，這是真的嗎？綠豆煮水7分鐘最排毒嗎是的 。
綠豆煮水7分鐘左右的時(shí)候，雖然還沒有煮爛，但是煮出來的水湯色碧綠，氧化程度也低，其清熱解毒的效果最佳了，如果煮太久了，其中的酶類、多酚類等營(yíng)養(yǎng)成分流失很多，清熱解毒功效也會(huì)下降 。
建議將煮出來的綠豆水倒入碗中，放溫之后即可飲用 。鍋內(nèi)剩下的豆子還沒有完全煮熟，這也沒關(guān)系，為了不浪費(fèi)，可以繼續(xù)加水，煮成粥，里面的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分還是比較豐富的 。
綠豆怎么煮去濕疹網(wǎng)絡(luò)上有關(guān)于綠豆去濕疹的方法：將綠豆嚼碎之后外敷在皮膚濕疹部位，或者用綠豆粉加醋調(diào)和后敷在濕疹部位 。
辟謠：
但是已有多家正規(guī)媒體在采訪專業(yè)皮膚科醫(yī)生后，報(bào)道關(guān)于“綠豆去濕疹”這個(gè)偏方并不靠譜的新聞了 。上述的綠豆去濕疹方法不僅不能治好濕疹，反而可能刺激、破壞受損的皮膚屏障，加重濕疹癥狀 。濕疹患者建議平常做好護(hù)理工作，避免抓撓，采取正規(guī)的方式進(jìn)行治療，不要相信來源不明的偏方 。
綠豆對(duì)肝臟的好處綠豆對(duì)肝臟的好處，主要表現(xiàn)在其解毒、降脂兩方面 。
1.解毒 綠豆煮水有一定的解毒作用，因?yàn)榫G豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物可與有機(jī)磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，并不易被胃腸道吸收，其抗氧化成分對(duì)于減輕毒性也有一定的作用，而任何的物質(zhì)解毒都是在肝臟進(jìn)行當(dāng)中的，綠豆在解毒的同時(shí)也保護(hù)了肝臟 。
2.降脂 喝綠豆湯還可以達(dá)到降脂效果，這是因?yàn)樵诰G豆當(dāng)中含有球蛋白和多糖，能促進(jìn)膽固醇在肝臟內(nèi)分解成膽酸，有效加速膽鹽分泌，還可以減少小腸吸收膽固醇的量，對(duì)脂肪肝有一定的幫助 。
吃綠豆的禁忌1.脾胃虛寒者不宜吃 綠豆性寒，食用之后會(huì)增加體內(nèi)的寒涼之氣，脾胃虛寒者本身消化能力已經(jīng)比較差了，也容易出現(xiàn)拉肚子的情況，吃綠豆制品可能會(huì)加重癥狀 。
2.腸滑泄瀉者不宜吃 綠豆性寒，味甘，食用之后會(huì)增加腸道的滑利程度，對(duì)于便秘者而言能夠緩解便秘，但是對(duì)于原本就經(jīng)常容易腹瀉的人而言，則會(huì)加重癥狀 。
3.服用溫補(bǔ)藥者不宜吃【綠豆煮水7分鐘最排毒 綠豆怎么煮去濕疹】 如果正在服用溫補(bǔ)類型的不要，也最好不要吃綠豆及綠豆食品，會(huì)降低藥性 。
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