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糖尿病人吃什么好食譜 糖尿病吃什么主食最好

小知識(shí)

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糖尿病吃什么主食最好1、糖尿病患者的飲食要做到合理、均衡分配各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)， 包括對(duì)碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水果， 可吃的品種豐富多彩， 品種可以多一些， 只是量需要控制， 糖尿病患者主食可以吃面、米， 最好是吃粗糧， 如小米、玉米、蕎麥、燕麥， 粗糧中膳食纖維豐富、升糖指數(shù)低、飽腹感強(qiáng)， 對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)食用比較合適 。
2、脂肪方面吃一些肉類、豬肉、牛肉、羊肉均可以， 還可以吃一個(gè)雞蛋， 蔬菜每天吃的量500-750g左右， 水果可以吃一些低含糖量的水果， 包括蘋果、梨、橘子、橙子、柚子 。 總之， 糖尿病患者吃的品種可以多， 量是需要控制的， 跟正常人飲食沒有多大的區(qū)別 。
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糖尿病人吃什么好食譜1、多吃高纖維食物,促進(jìn)機(jī)體的糖代謝 。 如 玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品 。 多吃含糖低的蔬菜, 如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子多吃含鈣的食物,缺鈣能促使糖尿病人的病情加重 。 如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等 。 多吃富含硒的食物, 如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它們能降低血糖、改善糖尿病癥狀 。
2、玉米須粥 。 15g玉米須和50g的粳米 。 將玉米須洗凈,加水兩碗,煮20分鐘,去渣取汁 。 粳米洗凈,加入玉米須汁液中,煮成粥 。 這道粥可以當(dāng)做早餐或者晚餐,適合各類的糖尿病患者 。 葛根白米粥 。 葛根粉30克,大米100克 。 用白米煮粥,加入葛根粉,煮至米爛成粥即成 。 這款粥適合形體消瘦的糖尿病人群 。
3、菠菜:性味甘寒,止渴潤(rùn)燥,歸肺、胃經(jīng),具有潤(rùn)燥清熱、下氣調(diào)中、調(diào)血之功效 。 菠菜含草酸較多,與含鈣豐富的食物共烹,容易形成草酸鈣,不利于人體吸收,對(duì)腸胃也有 不利影響,烹調(diào)時(shí)應(yīng)加以注意 。 菠菜是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜 。
4、雙胍類降糖藥， 降血糖的主要機(jī)制是增加外周組織對(duì)葡萄糖的利用,增加葡萄糖的無(wú)氧酵解,減少胃腸道對(duì)葡萄糖的吸收,降低體重 。 適應(yīng)證肥胖型2型糖尿病,單用飲食治療效果不滿意者 。 2型糖尿病單用磺脲類藥物效果不好,可加雙胍類藥物;1型糖尿病用胰島素治療病情不穩(wěn)定,用雙胍類藥物可減少胰島素劑量;2型糖尿病繼發(fā)性失效改用胰島素治療時(shí),可加用雙胍類藥物,能減少胰島素用量 。
5、禁忌證嚴(yán)重肝、腎、心、肺疾病,消耗性疾病,營(yíng)養(yǎng)不良,缺氧性疾病;糖尿病酮癥,酮癥酸中毒;伴有嚴(yán)重感染、手術(shù)、創(chuàng)傷等應(yīng)激狀況時(shí)暫停雙胍類藥物,改用胰島素治療;妊娠期 。 不良反應(yīng)一是胃腸道反應(yīng) 。 最常見、表現(xiàn)為惡心、嘔吐、食欲下降、腹痛、腹瀉,發(fā)生率可達(dá)20% 。 二是頭痛、頭暈、金屬味 。 三是乳酸酸中毒,多見于長(zhǎng)期、大量應(yīng)用降糖靈,伴有肝、腎功能減退,缺氧性疾病,急性感染、胃腸道疾病時(shí),降糖片引起酸中毒的機(jī)會(huì)較少 。
6、由于每個(gè)人對(duì)食物的消化、吸收及利用有差異,一些數(shù)據(jù)只是框架、參考 。 在實(shí)際應(yīng)用中要固定主食,用副食調(diào)節(jié)體重,超重時(shí)減少副食量,體重輕時(shí)增加副食量,當(dāng)?shù)竭_(dá)理想體重時(shí),吃副食的量以體重不增不減為合適 。 當(dāng)血糖尚未控制好時(shí)暫不要吃水果,當(dāng)血糖控制達(dá)標(biāo)后再試著吃水果,即在兩頓飯之間血糖最低時(shí)吃水果,于吃后半小時(shí)到1小時(shí)、2小時(shí)測(cè)測(cè)血糖,吃什么水果,吃多少量,以血糖不高為標(biāo)準(zhǔn) 。

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