4、而低升糖指數的食物就很多， 蕎麥面， 很多水果、櫻桃等等， 都屬于可以吃的范疇， 所以糖尿病的飲食吃什么， 最關鍵的就是一個升糖指數 。 當然油脂類含量比較少的食物， 也是比較推薦的， 這對于胰島細胞本身保護也是有幫助的 。
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糖尿病人吃什么食物好1、糖尿病患者確定合理的總能量的攝入， 合理、均衡地分配各種營養物質， 應注意膳食多樣化、少食多餐、定時定量， 合理控制總熱量， 避免不規律進食、暴飲暴食 。 多食用粗纖維食物， 如谷物、麥片等， 避免進食流質或半流質食物， 如稀飯等 。 （1）主食定量、粗細搭配， 增加全谷物及雜豆類 。 主食定量最簡單的辦法是一餐一拳頭大小的米飯 。 （2）多吃蔬菜， 水果適量， 顏色種類要多樣 。 （3）常吃魚、禽， 蛋類和豬肉類適量， 限制加工的肉類 。 （4）奶類、豆類每天都應適當進食， 加餐要合理選擇 。 加餐一般建議糖尿病人選擇奶類、堅果類或者水果類 。 （5）清淡飲食、足量飲水、限制飲酒 。 （6）定時定量、細嚼慢咽， 注意進餐順序 。 建議先吃蔬菜， 后吃主食 。 （7）確定每日飲食總熱量和糖類、蛋白質、脂肪的組成比例后， 按每克糖類、蛋白質產熱4kcal， 每克脂肪產熱9kcal（8）體重低于理想體重者、兒童、孕婦、哺乳期婦女、伴有消耗性疾病者， 能量攝入可適當增加10%～20%， 肥胖者酌減， 使體重逐漸恢復至理想體重的±5%左右 。
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